Dia Internacional da Cerveja celebra tradição que também coloca Foz do Iguaçu em destaque
Criada na Califórnia e comemorada em dezenas de países, a data ganha sabor especial na Terra das Cataratas, onde a 277 Craft Beer coleciona medalhas e transforma cerveja artesanal em experiência turística
Celebrado sempre na primeira sexta-feira de agosto, o Dia Internacional da Cerveja chega em 2026 à sua edição comemorada em 7 de agosto, reunindo apreciadores da bebida em bares, cervejarias e festivais ao redor do mundo. Mais do que um convite para brindar, a data tornou-se uma homenagem à cultura cervejeira, aos mestres cervejeiros e às milhares de histórias que nascem ao redor de um copo de cerveja.
A celebração foi criada em 2007 por quatro amigos na cidade de Santa Cruz, na Califórnia, Estados Unidos. A ideia era simples: reservar um dia para reunir pessoas, valorizar quem produz e serve cerveja e incentivar a descoberta de novos estilos e sabores. O que começou em um encontro entre amigos rapidamente atravessou fronteiras e hoje é celebrado em mais de 50 países, entre eles Brasil, Alemanha, Bélgica, Reino Unido, Canadá, México, Austrália, Japão, Portugal, Irlanda, África do Sul e diversos outros destinos apaixonados pela bebida.
Ao longo dos anos, a cerveja deixou de ser apenas uma bebida para se transformar em elemento da cultura, da gastronomia e do turismo. Em diversas regiões do mundo, cervejarias artesanais passaram a integrar roteiros turísticos, atraindo visitantes interessados em conhecer processos de produção, harmonizações e rótulos exclusivos.
No Brasil, esse movimento também ganhou força e Foz do Iguaçu acompanha essa tendência. Conhecida internacionalmente pelas Cataratas e pela tríplice fronteira, a cidade também vem conquistando espaço no turismo cervejeiro graças ao trabalho desenvolvido pela 277 Craft Beer.
Instalada no centro da cidade, a cervejaria produz seus próprios rótulos e permite que os clientes acompanhem parte do processo de fabricação enquanto degustam as cervejas da casa. O cardápio reúne estilos tradicionais e autorais, entre eles Pilsen, Weiss, IPA, APA, Irish Red Ale, Porter, Belgian Quadrupel, Sour, Gose e receitas sazonais que valorizam ingredientes brasileiros.
A qualidade da produção colocou a marca entre as cervejarias artesanais mais premiadas do Paraná. Em 2025, a 277 Craft Beer conquistou duas medalhas de ouro na World Beer Cup, considerada a principal competição cervejeira do mundo. A cerveja Quadrupel 277 venceu na categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale, enquanto a Canoa Quebrada, produzida com caju e inspirada em um tradicional estilo alemão Gose, conquistou o ouro em sua categoria.
A trajetória de reconhecimento continuou em 2024, quando a Canoa Quebrada recebeu medalha de prata na 4ª Copa Cerveja Brasil, reforçando a qualidade da produção iguaçuense em um dos principais concursos nacionais do segmento.
Em 2026, a cervejaria voltou ao cenário internacional ao conquistar medalha de bronze na World Beer Cup com o rótulo Frutas Vermelhas 277 – Wood Aged, consolidando Foz do Iguaçu como um dos polos emergentes da cerveja artesanal brasileira.
Mais do que produzir bebidas premiadas, a 277 Craft Beer contribui para diversificar a oferta gastronômica da cidade e fortalecer um segmento que cresce em todo o país: o turismo de experiências. Visitar uma cervejaria, conhecer os processos de produção e degustar rótulos exclusivos passou a fazer parte do roteiro de muitos viajantes que buscam vivências autênticas.
Neste Dia Internacional da Cerveja, o brinde vai além da bebida. Celebra uma tradição que atravessa séculos, aproxima pessoas, movimenta a economia criativa e mostra que, em Foz do Iguaçu, a cultura cervejeira também encontrou um lugar de destaque no mapa mundial da qualidade.
Redação: Silvana Canal
Foto: Disponivel Internet