Festival do Purunã estreia para transformar sabores, turismo e cultura em uma experiência única no Paraná
Primeira edição, de 24 a 26 de julho, em São Luiz do Purunã, reúne chefs renomados, produtores locais, oficinas, música e vivências que celebram a identidade gastronômica e o turismo rural paranaense
São Luiz do Purunã, um dos destinos mais emblemáticos do turismo rural do Paraná, será palco de uma nova experiência que promete ir além da boa mesa. Entre os dias 24 e 26 de julho, o distrito de Balsa Nova recebe a primeira edição do Festival do Purunã, evento criado para unir gastronomia, cultura, natureza e economia criativa em um único ambiente, reforçando o potencial da região como destino turístico durante o inverno.
Realizado no Rancho P&R, o festival nasce inspirado na vocação do território. Foi em São Luiz do Purunã que, em 1992, ocorreu a primeira cavalgada organizada do turismo rural paranaense, iniciativa que ajudou a impulsionar o segmento no Estado. Hoje, o distrito integra oficialmente o Circuito de Turismo Rural de São Luiz do Purunã, reconhecido pela Paraná Turismo como um dos principais roteiros do Paraná.
Idealizado por Ana Carolina Regattieri e Fábio Tomio, responsáveis pelo Rancho P&R, pelo empresário Israel Prochmann, especialista em turismo de experiência e desenvolvimento regional, e pela chef Bibiana Cini, que assina a curadoria gastronômica, o festival foi concebido para valorizar os sabores locais e criar conexões entre visitantes, produtores e a cultura do campo.
Para Ana Carolina Regattieri, o evento vai muito além da gastronomia. “O Festival do Purunã nasceu para mostrar que a gastronomia é capaz de conectar pessoas, fortalecer produtores e contar a história de um território. Mais do que servir refeições, queremos proporcionar experiências que permaneçam na memória de quem passar por aqui”, destaca.
A programação começa na noite de 24 de julho, com o Jantar Confiança, uma experiência gastronômica em seis tempos preparada a oito mãos pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovanni Vivan e Letícia Vilas Boas, que abrirão oficialmente o festival.
Nos dias 25 e 26, o público poderá participar de aulas-show conduzidas por alguns dos principais nomes da gastronomia paranaense. Entre os destaques estão Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que apresentarão uma releitura do tradicional Pão no Bafo, um dos pratos mais representativos da culinária estadual. Também participam Vânia Krekniski, com receitas à base de Porco Moura, Varenyky e queijo de Witmarsum; Bernardo Fuck, com preparos utilizando pescados e bottarga; além de Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado, que compartilharão técnicas, ingredientes e histórias da cozinha regional.
Mas a proposta vai além da gastronomia. O Festival do Purunã aposta em uma programação diversificada, com experiências voltadas ao bem-estar, à arte e à valorização da produção local. Entre as atividades estão a vivência Wellness & Sound Bath, conduzida por Patricia Mabui, oficina de encadernação artesanal inspirada na técnica japonesa, ministrada por Carol Zapisnik, além de oficinas de arte floral e decupagem com Pati Regattieri.
A feira de produtores também integra a programação e reunirá empreendedores que representam a identidade da região, como o Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, e a Origem Comida Honesta, fortalecendo a conexão entre gastronomia, agricultura familiar e pequenos negócios.
O festival também incorpora um importante compromisso social. Durante os três dias de evento, o Instituto para Cuidado do Fígado (ICF) promoverá ações de conscientização sobre doenças hepáticas e a importância da doação de órgãos, ampliando o impacto da iniciativa para além do turismo e da gastronomia.
A expectativa dos organizadores é que o Festival do Purunã se consolide como um dos principais eventos de inverno do Paraná, impulsionando o turismo de experiência e fortalecendo a economia local. A proposta acompanha uma tendência crescente do setor, que valoriza vivências autênticas, produtos regionais e o contato direto com a cultura e a natureza.
Os ingressos já estão disponíveis no site oficial do evento. A entrada para o festival custa R$ 40, com direito à meia-entrada para os públicos previstos em lei. As aulas-show e oficinas têm vagas limitadas e ingressos individuais de R$ 90, enquanto o Jantar Confiança, que abre a programação na sexta-feira (24), às 20h, tem investimento de R$ 290 por pessoa, além de menu especial para crianças de 5 a 11 anos.
Com chefs renomados, produtores locais, paisagens que encantam em qualquer estação e uma programação que celebra os sabores do Paraná, o Festival do Purunã chega para colocar São Luiz do Purunã definitivamente no mapa dos grandes eventos gastronômicos e do turismo de experiência do Sul do Brasil.
Foto de capa: O Rancho P&R est´pa localizado uma das area tranquilas de São Luiz do Purunã e possui várias cabanas que comporta uma família de 4 pessoas, com a possibilidade de mais camas extras.
Redação com assessoria