Sabores da natureza transformam visita ao Parque das Aves em uma experiência inesquecível

Entre viveiros da Mata Atlântica e pratos cheios de sabor, passeio em família revela uma das experiências gastronômicas mais agradáveis de Foz do Iguaçu

Muito além de um dos atrativos turísticos mais visitados de Foz do Iguaçu, o Parque das Aves também proporciona uma experiência gastronômica capaz de surpreender moradores e turistas. Foi exatamente isso que eu e minha família descobrimos durante um passeio especial pelo atrativo, aproveitando o clima agradável e a oportunidade de celebrar o aniversário da cidade em meio à natureza.

Nossa primeira parada foi o Restaurante Sabores da Floresta, um espaço que combina boa gastronomia, conforto e uma vista privilegiada para a exuberante Mata Atlântica. Escolhemos uma mesa ao ar livre, cercada pelo verde da floresta, onde o canto dos pássaros serviu de trilha sonora para um almoço memorável.

O cardápio valoriza ingredientes frescos, pratos autorais e receitas que, em alguns casos, utilizam as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Entre as opções estão pratos completos, alternativas vegetarianas e veganas, além de combinações já consagradas entre os visitantes.

Como gosto muito de peixe, minha escolha foi uma tilápia extremamente suculenta, servida com legumes, cogumelos e alcaparras. O prato chamou atenção pelo equilíbrio dos sabores e pela leveza, ideal para quem deseja uma refeição saborosa sem perder a conexão com o ambiente natural ao redor, “e percebi que o sabor do peixe se mistura perfeitamente aos temperos, mas, ao mesmo tempo, é possível perceber cada ingrediente separadamente”.

Já Caroline Souza optou por um bife de alcatra grelhado, acompanhado de vinagrete, arroz branco, batata rústica e uma minissalada com molho artesanal de hortelã. A combinação agradou pelo sabor caseiro e pela qualidade dos ingredientes. “O Bife do Chef estava muito saboroso, com a carne macia e bem preparada. Gostei da variedade de acompanhamentos, dos temperos frescos e do equilíbrio do prato. É uma refeição saudável, cheia de sabor e que combina perfeitamente com a proposta do Parque das Aves”, Caroline Souza.

Enquanto isso, meu neto Luigi foi direto para uma das opções preferidas das crianças: o Combo Parque das Aves. O hambúrguer artesanal, preparado com 120 gramas de carne bovina, pão de manteiga, molho especial, queijo cheddar, alface e pepino agridoce, veio acompanhado de batata frita e refrigerante. “A carne era bem grande e muito gostosa. O tempero era suave, mas cheio de sabor. Foi um dos melhores hambúrgueres que já comi”, comentou Luigi, satisfeito com a escolha.

Depois do almoço, seguimos explorando os diversos viveiros do Parque das Aves, observando de perto espécies coloridas e aprendendo mais sobre a importância da conservação da Mata Atlântica. Entre um viveiro e outro, o passeio proporciona momentos de contemplação que tornam a experiência ainda mais especial.

Na metade da caminhada, chegamos ao Bistrô da Mata, onde decidimos fazer uma pausa para a sobremesa. Eu e Caroline escolhemos uma paleta, enquanto Luigi preferiu uma tortilla antes de continuarmos o passeio. Caroline se surpreendeu com um dos sabores escolhidos. “A paleta de capim-santo tinha exatamente o gosto de um chá gelado no palito. Foi uma experiência surpreendente”, destacou.

A combinação entre gastronomia, natureza e bem-estar faz do Parque das Aves um programa completo para toda a família. Seja para um almoço especial, uma sobremesa ao ar livre ou simplesmente para desacelerar em meio ao verde, o atrativo oferece muito mais do que a observação de aves.

Moradores Celebram Juntos

Como forma de celebrar o aniversário de Foz do Iguaçu, comemorado em 10 de junho, o Parque das Aves está oferecendo entrada gratuita aos moradores da cidade entre os dias 8 e 21 de junho de 2026. A iniciativa demonstra o orgulho da instituição em fazer parte da história de Foz do Iguaçu há mais de três décadas e reforça o agradecimento à comunidade local pelo apoio ao longo dessa trajetória.

Para garantir a gratuidade, os moradores devem comparecer pessoalmente à bilheteria do atrativo durante o período da campanha. É necessário apresentar um comprovante individual de residência em nome próprio, para maiores de 18 anos, além de um documento oficial com foto.

A ação é uma excelente oportunidade para os iguaçuenses redescobrirem um dos principais cartões-postais da cidade, aproveitando não apenas os encantos da fauna da Mata Atlântica, mas também uma gastronomia que tem sabor de natureza e transforma qualquer visita em uma experiência para ser lembrada.

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Texto: Silvana Canal
Crédito fotográfico: Silvana – Caroline – Luigi