Azeites da Serra da Mantiqueira conquistam três medalhas de ouro em competição internacional
Vinícola Essenza é destaque brasileiro no TerraOlivo 2026 e reforça o reconhecimento da olivicultura nacional entre os melhores produtores do mundo
A qualidade do azeite extravirgem produzido na Serra da Mantiqueira voltou a ganhar reconhecimento internacional. A Vinícola Essenza conquistou três medalhas Grand Prestige Gold no TerraOlivo International Olive Oil Competition Awards 2026, uma das mais importantes competições mundiais dedicadas ao azeite extravirgem. O resultado, divulgado nesta segunda-feira (13), coloca a produtora mineira como a representante da Região Sudeste com o maior número de premiações nessa categoria, pelos azeites Mantikir Summit Premium, Mantikir Coratina e Mantikir Grappolo.
Realizada em Israel, a edição de 2026 reuniu 214 produtores de 18 países. Ao todo, foram avaliados 626 azeites, que receberam 787 distinções em diferentes categorias. O concurso é reconhecido pelo rigor técnico, considerando critérios físico-químicos e sensoriais para avaliar a qualidade dos azeites extravirgens.
Para Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza, a conquista vai além do reconhecimento de um único produto e evidencia a consistência do trabalho desenvolvido ao longo da safra.
“As três medalhas mostram a consistência do trabalho desenvolvido durante toda a safra”, afirma Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza.
Os três azeites premiados apresentam características distintas. O Mantikir Coratina, com acidez de apenas 0,07%, destaca-se pelas notas de rúcula, radicchio, amêndoa verde e frutas verdes, além do perfil intenso de amargor e picância, indicado para harmonizar com carnes grelhadas, embutidos e queijos curados.
Também produzido com acidez de 0,07%, o Mantikir Grappolo é elaborado a partir da cultivar Grappolo 541, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). Seu perfil reúne aromas herbáceos de folha de oliveira, alcachofra, rúcula e tomateira, características que combinam com cogumelos, pratos defumados e harmonizações por contraste.
Já o Mantikir Summit Premium é um blend das variedades Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki. Com acidez de 0,12%, apresenta notas de frutas verdes, especiarias e elementos herbáceos, oferecendo um perfil equilibrado para acompanhar desde preparações leves até pratos mais elaborados.
Os azeites são produzidos na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), onde a Vinícola Essenza cultiva cerca de seis mil oliveiras distribuídas por 51 hectares, entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. A propriedade é considerada o olival mais alto do mundo e reúne variedades como Arbequina, Coratina, Grappolo, Koroneiki, Picual e Maria da Fé.
A premiação amplia uma trajetória recente de reconhecimento internacional. Em 2025, o Mantikir Coratina recebeu o título de “Best of Brazil”, sendo eleito o Melhor Azeite do Brasil, enquanto a Vinícola Essenza conquistou a terceira colocação entre os dez melhores produtores de azeite do mundo na mesma competição realizada em Israel.
Para Herbert Sales, os resultados também projetam a Serra da Mantiqueira como uma nova referência da olivicultura de alta qualidade.
“Esse reconhecimento também fortalece a Serra da Mantiqueira como referência na produção de azeites de excelência”, destaca Herbert Sales. (foto)
Silvana Canal com assessoria