{"id":385,"date":"2013-07-17T14:40:00","date_gmt":"2013-07-17T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.wordpress.com\/2013\/07\/17\/a-legitima-comida-arabe"},"modified":"2013-07-17T14:40:00","modified_gmt":"2013-07-17T17:40:00","slug":"a-legitima-comida-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2013\/07\/17\/a-legitima-comida-arabe\/","title":{"rendered":"A leg\u00edtima comida \u00e1rabe"},"content":{"rendered":"

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* Por Marian Guimar\u00e3es<\/span><\/div>\n
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<\/a><\/a><\/a>Quem pensa em achar um restaurante \u00e1rabe \u00f3timo, verdadeiro, de confian\u00e7a, deve ir ao Castelo Liban\u00eas, em Foz do Igua\u00e7u. N\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 uma cilada para turistas, mas um restaurante genuinamente \u00e1rabe.<\/span><\/div>\n
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<\/a>Os donos s\u00e3o os primos Raja e Jafal Kalakech. A casa, localizada na Rua Vinicius de Morais, 520 – no Jardim Central, abre de ter\u00e7a a domingo, das 12h \u00e0s 22h. Sua capacidade \u00e9 cerca de 100 pessoas.<\/span><\/div>\n
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O lugar \u00e9 aconchegante. Ambiente climatizado. Nas paredes gravuras que retratam o L\u00edbano. O servi\u00e7o \u00e9 a la carte, somente aos s\u00e1bados, partir das 18h30, \u00e9 buf\u00ea.\u00a0<\/span><\/div>\n
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Se voc\u00ea \u00e9 adepto \u00e0 comida \u00e1rabe, o card\u00e1pio lhe dar\u00e1 \u00e1gua na boca. Da salada \u00e1rabe (tomate, pepino, r\u00facula, agri\u00e3o, alface e molho especial) \u00e0 salada fattuch e \u00e0s pastas, do kibe cru, frito ou assado, kafta, tarvuk (frango) assado, charuto de folha de uva, esfihas, e muito mais. Tudo elaborado com ingredientes frescos e preparados com todo o cuidado.<\/span><\/div>\n
Para beber: sucos, \u00e1gua e refrigerantes. O Castelo Liban\u00eas n\u00e3o serve bebidas alco\u00f3licas.<\/span><\/div>\n
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<\/a>Al\u00e9m das tradicionais pastas de homos (gr\u00e3o de bico), de berinjela, quibe cru, frito e assado, p\u00e3o \u00e1rabe, charuto, tamb\u00e9m provei o tarvuk assado que \u00e9 o fil\u00e9 de peito de frango assado e temperos, servido com p\u00e3o \u00e1rabe, pasta de alho e batata frita. Mesmo n\u00e3o sendo adepta \u00e0 pimenta, gostei muito.\u00a0<\/span><\/div>\n
Esfihas para todos os gostos: de espinafre, de kafta, de lingui\u00e7a, e at\u00e9 mesmo a \u201cfarhoura\u201d, uma esfiha grande, com verdura, tomate, cebola e piment\u00e3o.
Grave este nome: Castelo Liban\u00eas. Recomendo e assino embaixo. Um bom lugar para conhecer em Foz do Igua\u00e7u.<\/span><\/div>\n

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A jornalista viajou para Foz do Igua\u00e7ua a convite da Cannal Comunica\u00e7\u00e3o para fazer um roteiro gastron\u00f4mico.<\/span><\/div>\n
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Texto e Fotos Marian Guimar\u00e3es.<\/span>\u00a0<\/span><\/div>\n
Publicado no blog – http:\/\/marianguimaraesemblog.blogspot.com.br\/<\/span><\/div>\n
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Cannal de Comunica\u00e7\u00e3o – empresa de assessoaria de imprensa – 45 9971 8013<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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