{"id":28774,"date":"2026-08-02T10:44:56","date_gmt":"2026-08-02T13:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=28774"},"modified":"2026-08-03T09:25:34","modified_gmt":"2026-08-03T12:25:34","slug":"rede-di-paolo-apresenta-rebranding-reforca-posicionamento-nacional-e-projeta-faturamento-de-r-200-milhoes-em-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/08\/02\/rede-di-paolo-apresenta-rebranding-reforca-posicionamento-nacional-e-projeta-faturamento-de-r-200-milhoes-em-2026\/","title":{"rendered":"Rede Di Paolo apresenta rebranding, refor\u00e7a posicionamento nacional e projeta faturamento de R$ 200 milh\u00f5es em 2026"},"content":{"rendered":"\n

Com 32 anos de hist\u00f3ria, o Di Paolo inicia um novo ciclo de crescimento e apresenta seu primeiro grande rebranding<\/strong><\/em>.<\/em> Foz do I gua\u00e7u foi uma das cidades que recebeu um unidade em 2025;<\/strong><\/p>\n\n\n

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Jurandir Dalberto e Paulo Geremia<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A empresa projeta alcan\u00e7ar R$ 200 milh\u00f5es em faturamento em 2026<\/strong>. Nos \u00faltimos tr\u00eas anos, investiu mais de R$ 38 milh\u00f5es<\/strong> em expans\u00e3o e reposicionamento e, com a inaugura\u00e7\u00e3o da unidade de Bras\u00edlia, prevista para agosto, passar\u00e1 a reunir 22 restaurantes e mais 10 opera\u00e7\u00f5es Express<\/strong>, distribu\u00eddos por cinco estados e pelo Distrito Federal, empregando mais de 1.000 colaboradores<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Com uma opera\u00e7\u00e3o que serve mais de 170 mil refei\u00e7\u00f5es por m\u00eas<\/strong> e recebe cerca de 2 milh\u00f5es de clientes por ano<\/strong>, o Di Paolo apresenta um projeto desenvolvido pelo Instituto Arbo, resultado de aproximadamente um ano e meio de pesquisa e imers\u00e3o. A proposta n\u00e3o foi transformar a ess\u00eancia da marca, mas organiz\u00e1-la e express\u00e1-la de forma mais clara, atual e consistente.<\/p>\n\n\n\n

O rebranding foi constru\u00eddo sobre tr\u00eas pilares: alegria<\/strong>, representada pela hospitalidade e pelo prazer de reunir pessoas \u00e0 mesa; fartura<\/strong>, traduzida pela generosidade da gastronomia; e cultura<\/strong>, preservando as tradi\u00e7\u00f5es da imigra\u00e7\u00e3o italiana da Serra Ga\u00facha. Esses valores d\u00e3o origem \u00e0 nova assinatura da marca, “Alegria \u00e0 vontade”<\/strong>, que sintetiza sua proposta de unir acolhimento, simplicidade e celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A nova identidade visual re\u00fane tipografia exclusiva, paleta crom\u00e1tica pr\u00f3pria e elementos inspirados na cultura italiana da Serra Ga\u00facha, como o galeto, a folha de videira, o cacho de uvas e a s\u00e1lvia. O projeto tamb\u00e9m se estende aos ambientes dos restaurantes, assinados pelo escrit\u00f3rio Zanesco Arquitetura, que combinam madeira de barrica, pedra basalto, metal, ilumina\u00e7\u00e3o acolhedora e materiais naturais para fortalecer a experi\u00eancia oferecida aos clientes.<\/p>\n\n\n\n

“O Di Paolo sempre foi muito mais do que um restaurante. Nossa miss\u00e3o sempre foi receber as pessoas como se estiv\u00e9ssemos abrindo as portas da nossa casa. Este rebranding torna essa ess\u00eancia ainda mais evidente e mostra, de forma mais clara, quem somos e o que queremos transmitir \u00e0s pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es de clientes”<\/em>, afirma\u00a0Paulo Geremia<\/strong>, fundador da rede.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Jandir Dalberto<\/strong>, s\u00f3cio-propriet\u00e1rio e respons\u00e1vel pela expans\u00e3o da marca, a atualiza\u00e7\u00e3o acompanha a dimens\u00e3o alcan\u00e7ada pela empresa.<\/p>\n\n\n\n

“O Di Paolo nasceu na Serra Ga\u00facha, mas hoje est\u00e1 presente em diversos estados e conversa com p\u00fablicos de diferentes perfis. Precis\u00e1vamos de uma identidade que refletisse essa dimens\u00e3o. O rebranding fortalece nosso posicionamento e torna nossa comunica\u00e7\u00e3o mais clara, permitindo transmitir a mesma hospitalidade e os mesmos valores em qualquer unidade do pa\u00eds.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para Rafael Frozi<\/strong>, s\u00f3cio do Instituto Arbo, o desafio foi traduzir a hist\u00f3ria do Di Paolo para o futuro.<\/p>\n\n\n\n

“Nosso papel foi compreender profundamente a hist\u00f3ria do Di Paolo e traduzir essa ess\u00eancia em uma marca preparada para o futuro. Alegria, fartura e cultura sempre estiveram presentes na empresa. O rebranding organizou esses atributos e os tornou mais claros em cada ponto de contato com o p\u00fablico.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

A gastronomia continua sendo o principal diferencial da rede. A tradicional Sequ\u00eancia Di Paolo<\/strong> permanece como o cora\u00e7\u00e3o da experi\u00eancia, oferecendo capeletti in brodo, p\u00e3o colonial, saladas, radicci com bacon, polentas, queijo \u00e0 dor\u00ea, o premiado galeto al primo canto<\/strong>, eleito 11 vezes o melhor do Brasil pelo Guia Quatro Rodas, al\u00e9m de mais de 60 combina\u00e7\u00f5es entre massas e molhos, servidas \u00e0 vontade. A experi\u00eancia \u00e9 finalizada com sobremesas cl\u00e1ssicas, como sagu com creme, pudim de leite e ambrosia. J\u00e1 a Sequ\u00eancia de Grelhados amplia a experi\u00eancia com cortes nobres, legumes grelhados, arroz biro-biro e farofa.<\/p>\n\n\n\n

Como parte dessa nova fase, a rede lan\u00e7a o Di Paolo Ess\u00eancia<\/strong>, um formato desenvolvido para acompanhar as mudan\u00e7as no comportamento do consumidor, especialmente o crescimento do uso das canetas emagrecedoras. A novidade re\u00fane os principais cl\u00e1ssicos da tradicional Sequ\u00eancia Di Paolo em por\u00e7\u00f5es individuais, sem repeti\u00e7\u00e3o, preservando os sabores, a tradi\u00e7\u00e3o e a hospitalidade que fizeram da marca uma refer\u00eancia nacional.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio tamb\u00e9m oferece op\u00e7\u00f5es \u00e0 la carte, como lasanhas artesanais e parmegiana, al\u00e9m de uma carta de drinks alco\u00f3licos e n\u00e3o alco\u00f3licos assinada por Jean Ponce<\/strong>, eleito diversas vezes o melhor bartender do Brasil, e uma adega com mais de 100 r\u00f3tulos de vinhos<\/strong>. A estrutura das unidades tamb\u00e9m est\u00e1 preparada para receber eventos sociais e corporativos.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que renovar sua identidade visual, o Di Paolo reafirma os valores que constru\u00edram sua reputa\u00e7\u00e3o ao longo de mais de tr\u00eas d\u00e9cadas e inicia uma nova etapa de sua hist\u00f3ria, preservando suas origens enquanto se prepara para os pr\u00f3ximos ciclos de crescimento e levando a cultura da imigra\u00e7\u00e3o italiana da Serra Ga\u00facha para cada vez mais brasileiros, sempre com “Alegria \u00e0 vontade”<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Com assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com 32 anos de hist\u00f3ria, o Di Paolo inicia um novo ciclo de crescimento e apresenta seu primeiro grande rebranding. Refer\u00eancia nacional na gastronomia da imigra\u00e7\u00e3o italiana da Serra Ga\u00facha, a rede passa por uma transforma\u00e7\u00e3o que vai muito al\u00e9m da identidade visual, refor\u00e7ando seu posicionamento, sua experi\u00eancia de marca e sua prepara\u00e7\u00e3o para os pr\u00f3ximos anos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,8762],"tags":[5595,802,10111,10110,10109],"class_list":["post-28774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-gastronomia-e-experiencia","tag-faturamento","tag-home","tag-posicionamento","tag-rebranding","tag-rede-di-paolo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28777,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28774\/revisions\/28777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}