{"id":28542,"date":"2026-07-23T10:00:00","date_gmt":"2026-07-23T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=28542"},"modified":"2026-07-22T18:17:44","modified_gmt":"2026-07-22T21:17:44","slug":"festival-do-puruna-estreia-para-transformar-sabores-turismo-e-cultura-em-uma-experiencia-unica-no-parana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/07\/23\/festival-do-puruna-estreia-para-transformar-sabores-turismo-e-cultura-em-uma-experiencia-unica-no-parana\/","title":{"rendered":"Festival do Purun\u00e3 estreia para transformar sabores, turismo e cultura em uma experi\u00eancia \u00fanica no Paran\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

Primeira edi\u00e7\u00e3o, de 24 a 26 de julho, em S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3, re\u00fane chefs renomados, produtores locais, oficinas, m\u00fasica e viv\u00eancias que celebram a identidade gastron\u00f4mica e o turismo rural paranaense<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3, um dos destinos mais emblem\u00e1ticos do turismo rural do Paran\u00e1, ser\u00e1 palco de uma nova experi\u00eancia que promete ir al\u00e9m da boa mesa. Entre os dias 24 e 26 de julho<\/strong>, o distrito de Balsa Nova recebe a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival do Purun\u00e3<\/strong>, evento criado para unir gastronomia, cultura, natureza e economia criativa em um \u00fanico ambiente, refor\u00e7ando o potencial da regi\u00e3o como destino tur\u00edstico durante o inverno.<\/p>\n\n\n

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Como um cen\u00e1rio europeu, o Rancho P&R<\/strong> oferece conforte e acolhimento<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Realizado no Rancho P&R<\/strong>, o festival nasce inspirado na voca\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio. Foi em S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3 que, em 1992, ocorreu a primeira cavalgada organizada do turismo rural paranaense, iniciativa que ajudou a impulsionar o segmento no Estado. Hoje, o distrito integra oficialmente o Circuito de Turismo Rural de S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3, reconhecido pela Paran\u00e1 Turismo como um dos principais roteiros do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Idealizado por Ana Carolina Regattieri<\/strong> e F\u00e1bio Tomio<\/strong>, respons\u00e1veis pelo Rancho P&R, pelo empres\u00e1rio Israel Prochmann<\/strong>, especialista em turismo de experi\u00eancia e desenvolvimento regional, e pela chef Bibiana Cini<\/strong>, que assina a curadoria gastron\u00f4mica, o festival foi concebido para valorizar os sabores locais e criar conex\u00f5es entre visitantes, produtores e a cultura do campo.<\/p>\n\n\n

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A jornalista Silvana Canal viajou para S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3, ficou hospedada no Rancho P&R<\/strong> e foi recebida pelo incr\u00edvel casal Ana Carolina Regattieri e F\u00e1bio Tomio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para Ana Carolina Regattieri, o evento vai muito al\u00e9m da gastronomia. “O Festival do Purun\u00e3 nasceu para mostrar que a gastronomia \u00e9 capaz de conectar pessoas, fortalecer produtores e contar a hist\u00f3ria de um territ\u00f3rio. Mais do que servir refei\u00e7\u00f5es, queremos proporcionar experi\u00eancias que permane\u00e7am na mem\u00f3ria de quem passar por aqui”,<\/em> destaca.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a na noite de 24 de julho<\/strong>, com o Jantar Confian\u00e7a<\/strong>, uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica em seis tempos preparada a oito m\u00e3os pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovanni Vivan<\/strong> e Let\u00edcia Vilas Boas<\/strong>, que abrir\u00e3o oficialmente o festival.<\/p>\n\n\n\n

Nos dias 25 e 26<\/strong>, o p\u00fablico poder\u00e1 participar de aulas-show conduzidas por alguns dos principais nomes da gastronomia paranaense. Entre os destaques est\u00e3o Giovana Smaka<\/strong> e Guilherme Ceschin<\/strong>, que apresentar\u00e3o uma releitura do tradicional P\u00e3o no Bafo<\/strong>, um dos pratos mais representativos da culin\u00e1ria estadual. Tamb\u00e9m participam V\u00e2nia Krekniski<\/strong>, com receitas \u00e0 base de Porco Moura<\/strong>, Varenyky<\/strong> e queijo de Witmarsum; Bernardo Fuck<\/strong>, com preparos utilizando pescados e bottarga; al\u00e9m de Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa<\/strong> e Daniel Machado<\/strong>, que compartilhar\u00e3o t\u00e9cnicas, ingredientes e hist\u00f3rias da cozinha regional.<\/p>\n\n\n\n

Mas a proposta vai al\u00e9m da gastronomia. O Festival do Purun\u00e3 aposta em uma programa\u00e7\u00e3o diversificada, com experi\u00eancias voltadas ao bem-estar, \u00e0 arte e \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local. Entre as atividades est\u00e3o a viv\u00eancia Wellness & Sound Bath<\/strong>, conduzida por Patricia Mabui<\/strong>, oficina de encaderna\u00e7\u00e3o artesanal inspirada na t\u00e9cnica japonesa, ministrada por Carol Zapisnik<\/strong>, al\u00e9m de oficinas de arte floral e decupagem com Pati Regattieri<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A feira de produtores tamb\u00e9m integra a programa\u00e7\u00e3o e reunir\u00e1 empreendedores que representam a identidade da regi\u00e3o, como o Bierwit Restaurante e Choperia<\/strong>, da Col\u00f4nia Witmarsum, e a Origem Comida Honesta<\/strong>, fortalecendo a conex\u00e3o entre gastronomia, agricultura familiar e pequenos neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

O festival tamb\u00e9m incorpora um importante compromisso social. Durante os tr\u00eas dias de evento, o Instituto para Cuidado do F\u00edgado (ICF)<\/strong> promover\u00e1 a\u00e7\u00f5es de conscientiza\u00e7\u00e3o sobre doen\u00e7as hep\u00e1ticas e a import\u00e2ncia da doa\u00e7\u00e3o de \u00f3rg\u00e3os, ampliando o impacto da iniciativa para al\u00e9m do turismo e da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

A expectativa dos organizadores \u00e9 que o Festival do Purun\u00e3 se consolide como um dos principais eventos de inverno do Paran\u00e1, impulsionando o turismo de experi\u00eancia e fortalecendo a economia local. A proposta acompanha uma tend\u00eancia crescente do setor, que valoriza viv\u00eancias aut\u00eanticas, produtos regionais e o contato direto com a cultura e a natureza.<\/p>\n\n\n\n

Os ingressos j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis no site oficial do evento. A entrada para o festival custa R$ 40<\/strong>, com direito \u00e0 meia-entrada para os p\u00fablicos previstos em lei. As aulas-show e oficinas t\u00eam vagas limitadas e ingressos individuais de R$ 90<\/strong>, enquanto o Jantar Confian\u00e7a<\/strong>, que abre a programa\u00e7\u00e3o na sexta-feira (24), \u00e0s 20h, tem investimento de R$ 290 por pessoa<\/strong>, al\u00e9m de menu especial para crian\u00e7as de 5 a 11 anos.<\/p>\n\n\n\n

Com chefs renomados, produtores locais, paisagens que encantam em qualquer esta\u00e7\u00e3o e uma programa\u00e7\u00e3o que celebra os sabores do Paran\u00e1, o Festival do Purun\u00e3 chega para colocar S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3 definitivamente no mapa dos grandes eventos gastron\u00f4micos e do turismo de experi\u00eancia do Sul do Brasil.

Foto de capa: O Rancho P&R<\/strong> est\u00b4pa localizado uma das area tranquilas de S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3 e possui v\u00e1rias cabanas que comporta uma fam\u00edlia de 4 pessoas, com a possibilidade de mais camas extras.

Reda\u00e7\u00e3o com assessoria
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