{"id":28413,"date":"2026-07-19T10:18:00","date_gmt":"2026-07-19T13:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=28413"},"modified":"2026-07-16T14:19:19","modified_gmt":"2026-07-16T17:19:19","slug":"azeites-da-serra-da-mantiqueira-conquistam-tres-medalhas-de-ouro-em-competicao-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/07\/19\/azeites-da-serra-da-mantiqueira-conquistam-tres-medalhas-de-ouro-em-competicao-internacional\/","title":{"rendered":"Azeites da Serra da Mantiqueira conquistam tr\u00eas medalhas de ouro em competi\u00e7\u00e3o internacional"},"content":{"rendered":"\n

Vin\u00edcola Essenza \u00e9 destaque brasileiro no TerraOlivo 2026 e refor\u00e7a o reconhecimento da olivicultura nacional entre os melhores produtores do mundo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A qualidade do azeite extravirgem produzido na Serra da Mantiqueira voltou a ganhar reconhecimento internacional. A Vin\u00edcola Essenza conquistou tr\u00eas medalhas Grand Prestige Gold<\/strong> no TerraOlivo International Olive Oil Competition Awards 2026<\/strong>, uma das mais importantes competi\u00e7\u00f5es mundiais dedicadas ao azeite extravirgem. O resultado, divulgado nesta segunda-feira (13), coloca a produtora mineira como a representante da Regi\u00e3o Sudeste com o maior n\u00famero de premia\u00e7\u00f5es nessa categoria, pelos azeites Mantikir Summit Premium<\/strong>, Mantikir Coratina<\/strong> e Mantikir Grappolo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Realizada em Israel, a edi\u00e7\u00e3o de 2026 reuniu 214 produtores de 18 pa\u00edses. Ao todo, foram avaliados 626 azeites, que receberam 787 distin\u00e7\u00f5es em diferentes categorias. O concurso \u00e9 reconhecido pelo rigor t\u00e9cnico, considerando crit\u00e9rios f\u00edsico-qu\u00edmicos e sensoriais para avaliar a qualidade dos azeites extravirgens.<\/p>\n\n\n\n

Para Herbert Sales, propriet\u00e1rio da Vin\u00edcola Essenza, a conquista vai al\u00e9m do reconhecimento de um \u00fanico produto e evidencia a consist\u00eancia do trabalho desenvolvido ao longo da safra.<\/p>\n\n\n\n

“As tr\u00eas medalhas mostram a consist\u00eancia do trabalho desenvolvido durante toda a safra”,<\/em> afirma Herbert Sales, propriet\u00e1rio da Vin\u00edcola Essenza.<\/p>\n\n\n\n

Os tr\u00eas azeites premiados apresentam caracter\u00edsticas distintas. O Mantikir Coratina<\/strong>, com acidez de apenas 0,07%, destaca-se pelas notas de r\u00facula, radicchio, am\u00eandoa verde e frutas verdes, al\u00e9m do perfil intenso de amargor e pic\u00e2ncia, indicado para harmonizar com carnes grelhadas, embutidos e queijos curados.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m produzido com acidez de 0,07%, o Mantikir Grappolo<\/strong> \u00e9 elaborado a partir da cultivar Grappolo 541, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG). Seu perfil re\u00fane aromas herb\u00e1ceos de folha de oliveira, alcachofra, r\u00facula e tomateira, caracter\u00edsticas que combinam com cogumelos, pratos defumados e harmoniza\u00e7\u00f5es por contraste.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o Mantikir Summit Premium<\/strong> \u00e9 um blend das variedades Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki. Com acidez de 0,12%, apresenta notas de frutas verdes, especiarias e elementos herb\u00e1ceos, oferecendo um perfil equilibrado para acompanhar desde prepara\u00e7\u00f5es leves at\u00e9 pratos mais elaborados.<\/p>\n\n\n\n

Os azeites s\u00e3o produzidos na Fazenda Tuiuva<\/strong>, em Maria da F\u00e9 (MG)<\/strong>, onde a Vin\u00edcola Essenza cultiva cerca de seis mil oliveiras distribu\u00eddas por 51 hectares, entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. A propriedade \u00e9 considerada o olival mais alto do mundo e re\u00fane variedades como Arbequina, Coratina, Grappolo, Koroneiki, Picual e Maria da F\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

A premia\u00e7\u00e3o amplia uma trajet\u00f3ria recente de reconhecimento internacional. Em 2025, o Mantikir Coratina<\/strong> recebeu o t\u00edtulo de “Best of Brazil”<\/strong>, sendo eleito o Melhor Azeite do Brasil, enquanto a Vin\u00edcola Essenza conquistou a terceira coloca\u00e7\u00e3o entre os dez melhores produtores de azeite do mundo na mesma competi\u00e7\u00e3o realizada em Israel.<\/p>\n\n\n\n

Para Herbert Sales, os resultados tamb\u00e9m projetam a Serra da Mantiqueira como uma nova refer\u00eancia da olivicultura de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n

“Esse reconhecimento tamb\u00e9m fortalece a Serra da Mantiqueira como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de azeites de excel\u00eancia”<\/em>,<\/strong> destaca Herbert Sales. (foto)
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Silvana Canal com assessoria
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