{"id":26893,"date":"2026-04-18T17:05:30","date_gmt":"2026-04-18T20:05:30","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=26893"},"modified":"2026-04-18T17:05:31","modified_gmt":"2026-04-18T20:05:31","slug":"seguranca-alimentar-tera-capacitacao-estrategica-para-o-setor-gastronomico-em-foz-do-iguacu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/04\/18\/seguranca-alimentar-tera-capacitacao-estrategica-para-o-setor-gastronomico-em-foz-do-iguacu\/","title":{"rendered":"Seguran\u00e7a alimentar ter\u00e1 capacita\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica para o setor gastron\u00f4mico em Foz do Igua\u00e7u"},"content":{"rendered":"\n

Evento t\u00e9cnico no IHGT aborda boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o e conformidade com normas da ANVISA para fortalecer a credibilidade dos estabelecimentos locais<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Em um mercado cada vez mais exigente quanto \u00e0 qualidade e seguran\u00e7a do que chega \u00e0 mesa, a qualifica\u00e7\u00e3o profissional torna-se o principal diferencial competitivo para restaurantes, hot\u00e9is e bares. No dia 22 de maio de 2026<\/strong>, Foz do Igua\u00e7u ser\u00e1 sede da Capacita\u00e7\u00e3o em Seguran\u00e7a de Alimentos<\/strong>, um treinamento intensivo focado nas Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o, essencial para garantir a sa\u00fade do consumidor e a conformidade sanit\u00e1ria das empresas.<\/p>\n\n\n\n

O curso atende rigorosamente \u00e0 Resolu\u00e7\u00e3o RDC n\u00ba 216\/2004 da ANVISA<\/strong>, uma exig\u00eancia legal em todo o territ\u00f3rio nacional. Mais do que apenas cumprir a legisla\u00e7\u00e3o, a capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 vista como um investimento na reputa\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio. Estabelecimentos que dominam os processos de seguran\u00e7a alimentar reduzem desperd\u00edcios, previnem riscos de contamina\u00e7\u00e3o e, consequentemente, fortalecem a fideliza\u00e7\u00e3o de seus clientes.<\/p>\n\n\n\n

Qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e conformidade sanit\u00e1ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A capacita\u00e7\u00e3o ser\u00e1 ministrada pela nutricionista Suyan Alexandre Lobo<\/strong>, especialista com vasta experi\u00eancia no segmento. O conte\u00fado program\u00e1tico foi estruturado para oferecer ferramentas pr\u00e1ticas que assegurem a seguran\u00e7a dos processos, desde o recebimento da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 o servi\u00e7o final ao cliente.<\/p>\n\n\n\n

O treinamento ocorrer\u00e1 das 14h30 \u00e0s 17h30, nas depend\u00eancias do IHGT \u2013 Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo<\/strong>, institui\u00e7\u00e3o que \u00e9 refer\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra qualificada para o trade tur\u00edstico da tr\u00edplice fronteira.<\/p>\n\n\n\n

Investimento e Inscri\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para fomentar a participa\u00e7\u00e3o do setor, o evento oferece condi\u00e7\u00f5es diferenciadas de investimento, priorizando a rede associativa:<\/p>\n\n\n\n