{"id":26081,"date":"2026-03-03T07:57:23","date_gmt":"2026-03-03T10:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=26081"},"modified":"2026-03-03T08:28:46","modified_gmt":"2026-03-03T11:28:46","slug":"de-heranca-familiar-a-vitrine-de-inovacao-tg-confeitaria-celebra-o-sabor-artesanal-em-foz-do-iguacu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/03\/03\/de-heranca-familiar-a-vitrine-de-inovacao-tg-confeitaria-celebra-o-sabor-artesanal-em-foz-do-iguacu\/","title":{"rendered":"De heran\u00e7a familiar a vitrine de inova\u00e7\u00e3o: TG Confeitaria celebra o sabor artesanal em Foz do Igua\u00e7u"},"content":{"rendered":"\n

Com receitas autorais e foco na experi\u00eancia do cliente, a empres\u00e1ria Tha\u00eds Grigato consolida sua marca no Mercado P\u00fablico Barrageiro unindo tradi\u00e7\u00e3o e modernidade<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Doces com …<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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caldas especiais….<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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transformam e sabor artesanal <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

O empreendedorismo corre nas veias de Tha\u00eds Grigato. Desde muito cedo gostava de produzir doces, mas foi no Mercado P\u00fablico Barrageiro que decidiu escrever seu pr\u00f3prio cap\u00edtulo gastron\u00f4mico. A TG Confeitaria<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas uma loja de doces; \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de um projeto autoral que nasceu da coragem de empreender do zero, validando receitas que hoje conquistam paladares de moradores e turistas.<\/p>\n\n\n\n

O diferencial da marca reside na pureza dos processos. Em um mercado saturado por produtos industrializados, Tha\u00eds aposta no “artesanal de verdade”. Todos os cremes e geleias utilizados nos bolos, tortas e crepes s\u00e3o produzidos na pr\u00f3pria cozinha da confeitaria. “Tento trazer sempre um doce que n\u00e3o seja comum. Fa\u00e7o todos os meus cremes e geleias, n\u00e3o utilizo produtos industrializados”<\/em>, afirma a empres\u00e1ria.<\/p>\n\n\n

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Thais Brigato – empreendedora np Mercado Barrageiro<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Criatividade que vai al\u00e9m da vitrine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A inova\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos pilares da TG Confeitaria. Al\u00e9m dos bolos cl\u00e1ssicos, o card\u00e1pio surpreende com o Bubble Wafer \u2014 um wafer envolto com doce que virou febre entre os visitantes \u2014 e os delicados crepes franceses. Essa criatividade permitiu que a empresa rompesse as paredes do box no mercado. Com pouco mais de um ano de opera\u00e7\u00e3o, a confeitaria expandiu para o setor de eventos, atendendo desde anivers\u00e1rios at\u00e9 casamentos com uma linha sofisticada de finger foods<\/em> e salgados artesanais.<\/p>\n\n\n\n

A sensibilidade de Tha\u00eds para as necessidades do mercado tamb\u00e9m se reflete nas parcerias inclusivas. Para garantir que ningu\u00e9m fique sem um doce, ela estabeleceu uma colabora\u00e7\u00e3o com uma empresa de Medianeira para oferecer produtos sem gl\u00faten e sem lactose em sua vitrine. “Buscamos essa parceria para que possamos fazer essa inclus\u00e3o”,<\/em> pontua.<\/p>\n\n\n\n

Tecnologia e o toque humano no atendimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Embora o espa\u00e7o f\u00edsico no Mercado Barrageiro funcione como uma vitrine estrat\u00e9gica e local de experi\u00eancias, Tha\u00eds compreendeu rapidamente a import\u00e2ncia da era digital. Atualmente, cerca de 50% do faturamento da empresa prov\u00e9m das vendas online e plataformas de delivery. Essa estrutura robusta de entrega permite que a TG Confeitaria atenda toda a cidade de Foz do Igua\u00e7u, mantendo a qualidade e o frescor do produto que sai da cozinha para a casa do cliente.<\/p>\n\n\n\n

Para o futuro, a meta \u00e9 continuar crescendo sem perder a ess\u00eancia. Com uma equipe dedicada e um olhar atento \u00e0s tend\u00eancias, Tha\u00eds Grigato prova que a confeitaria, quando feita com t\u00e9cnica e paix\u00e3o, \u00e9 capaz de transformar o simples ato de comer um doce em uma mem\u00f3ria inesquec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Thais Grigato Confeitaria se revela como um destino onde o sabor e o cuidado artesanal se encontram em cada detalhe. Ao percorrer os corredores, o visitante \u00e9 recebido por uma vitrine que transborda carinho, oferecendo desde cookies quentinhos e bolos de pote at\u00e9 cria\u00e7\u00f5es sofisticadas como a torta basca com caramelo salgado e os delicados naked cakes. \u201cO Mercado Barrageiro foi uma boa decis\u00e3o e estamos investindo cada vez mais. Aqui fazemos bons neg\u00f3cios, al\u00e9m do espa\u00e7o f\u00edsico\u201d<\/em>, conclui Thais.<\/p>\n\n\n\n

Experi\u00eancias no Mercado P\u00fablico Barrageiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Mercado P\u00fablico Barrageiro, na Vila A, \u00e9 um vibrante polo de lazer que une a tradi\u00e7\u00e3o de Foz do Igua\u00e7u \u00e0 modernidade gastron\u00f4mica. No local, o visitante pode saborear desde o aut\u00eantico panino italiano e chopes artesanais premiados at\u00e9 confeitarias refinadas e pratos t\u00edpicos da regi\u00e3o. Mais do que um centro de compras, artesanatod, o espa\u00e7o oferece uma imers\u00e3o cultural com m\u00fasica ao vivo, oficinas e um ambiente acolhedor, ideal para encontros entre amigos e momentos em fam\u00edlia. \u00c9 o destino perfeito para quem busca produtos exclusivos, boa conversa e o verdadeiro esp\u00edrito da Tr\u00edplice Fronteira.<\/p>\n\n\n\n

Fa\u00e7a seu pedido
Instagram: thaisgrigatoconfeitaria\/<\/p>\n\n\n\n

De ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 10h \u00e0s 22h
Aos domingos, das 9h \u00e0s 22h<\/p>\n\n\n\n

Conhe\u00e7a mais <\/strong>Mercado P\u00fablico Barrageiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Instagram @mercadopublicobarrageiro.<\/p>\n\n\n\n

Site: https:\/\/mercadopublicobarrageiro.org.br\/
Localiza\u00e7\u00e3o: Av. Arauc\u00e1ria, 140 \u2013 Vila A, Foz do Igua\u00e7u<\/p>\n\n\n\n

Entrada gratuita<\/p>\n\n\n\n

Texto: Silvana Canal
Fotos: Kiko Sierich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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