{"id":26019,"date":"2026-02-27T09:30:00","date_gmt":"2026-02-27T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=26019"},"modified":"2026-02-26T17:37:29","modified_gmt":"2026-02-26T20:37:29","slug":"programa-fortalece-viticultura-de-colombo-e-resgata-parreiras-centenarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/02\/27\/programa-fortalece-viticultura-de-colombo-e-resgata-parreiras-centenarias\/","title":{"rendered":"Programa fortalece viticultura de Colombo e resgata parreiras centen\u00e1rias"},"content":{"rendered":"\n

Em seu terceiro ano, iniciativa conta com 18 produtores atendidos, inova\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, valoriza\u00e7\u00e3o cultural e cria bases para futura Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

O cultivo de uvas \u00e9 um pilar econ\u00f4mico de Colombo, munic\u00edpio localizado na Regi\u00e3o Metropolitana de Curitiba. A produ\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica ganhou novo f\u00f4lego com o Programa Resgate do Patrim\u00f4nio Vit\u00edcola, iniciativa promovida pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, em parceria com o Sebrae\/PR. Em seu terceiro ano, o trabalho alia diagn\u00f3stico t\u00e9cnico, capacita\u00e7\u00e3o, manejo sustent\u00e1vel e valoriza\u00e7\u00e3o de parreiras centen\u00e1rias para transformar heran\u00e7a cultural em estrat\u00e9gia de desenvolvimento econ\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n

A proposta que envolve 18 produtores, vai al\u00e9m da assist\u00eancia t\u00e9cnica: estrutura a cadeia produtiva, qualifica a gest\u00e3o e posiciona a viticultura como vetor de gera\u00e7\u00e3o de renda, turismo e fortalecimento territorial.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o secret\u00e1rio municipal de Agricultura e Abastecimento, Jer\u00f4nimo Strapasson, \u00e9 uma pol\u00edtica p\u00fablica estrat\u00e9gica por conectar identidade hist\u00f3rica, agricultura familiar e desenvolvimento sustent\u00e1vel. Ele destaca que a viticultura faz parte da forma\u00e7\u00e3o cultural do munic\u00edpio, ligada \u00e0 coloniza\u00e7\u00e3o italiana, e que o projeto transforma esse patrim\u00f4nio em vetor de renda e fortalecimento produtivo. \u201cO programa permite que a tradi\u00e7\u00e3o deixe de ser apenas um legado cultural e se consolide como atividade econ\u00f4mica estruturada\u201d, <\/em>afirmou. Ele acrescentou que a parceria com o Sebrae trouxe vis\u00e3o de mercado, capacita\u00e7\u00e3o em gest\u00e3o e profissionaliza\u00e7\u00e3o dos produtores, integrando tradi\u00e7\u00e3o e empreendedorismo.<\/p>\n\n\n\n

Para a consultora do Sebrae\/PR, Aline Geani Barbosa dos Santos, \u00e9 um exemplo de como a tradi\u00e7\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o podem caminhar juntas. Ela destaca que o papel da institui\u00e7\u00e3o foi estruturar a cadeia produtiva, oferecer capacita\u00e7\u00e3o em gest\u00e3o e mercado e apoiar estrat\u00e9gias de diferencia\u00e7\u00e3o territorial. \u201cQuando unimos conhecimento t\u00e9cnico, empreendedorismo e identidade cultural, fortalecemos n\u00e3o apenas a produ\u00e7\u00e3o, mas todo o territ\u00f3rio\u201d<\/em>, afirmou Aline.<\/p>\n\n\n\n

O Sebrae\/PR tamb\u00e9m atuou na estrutura\u00e7\u00e3o da vis\u00e3o de longo prazo do programa, apoiando a constru\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias voltadas \u00e0 diferencia\u00e7\u00e3o de mercado, fortalecimento da marca territorial e organiza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva. Al\u00e9m das consultorias individuais nas propriedades, foram promovidas capacita\u00e7\u00f5es em gest\u00e3o, planejamento, forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, posicionamento e acesso a mercados, estimulando os viticultores a enxergarem a atividade como neg\u00f3cio estruturado e competitivo.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Aline, outro eixo relevante \u00e9 o incentivo \u00e0 inova\u00e7\u00e3o com base na identidade local. Ela explica que, ao integrar produtores, poder p\u00fablico e institui\u00e7\u00f5es de pesquisa, favorece a transforma\u00e7\u00e3o do resgate hist\u00f3rico das parreiras centen\u00e1rias em um ativo econ\u00f4mico, com potencial para futuras estrat\u00e9gias de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica e para a consolida\u00e7\u00e3o do enoturismo.<\/p>\n\n\n\n

Diagn\u00f3stico t\u00e9cnico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A engenheira agr\u00f4noma – doutora em Produ\u00e7\u00e3o Vegetal e respons\u00e1vel t\u00e9cnica pelo programa, Francelize Chiarotti, explica que o trabalho come\u00e7ou com um diagn\u00f3stico detalhado em 18 propriedades, por meio de visitas in loco<\/em> e entrevistas com fam\u00edlias tradicionais e produtores que desejavam retomar a atividade.<\/p>\n\n\n\n

Foram avaliados crit\u00e9rios como idade das parreiras, cultivares, sistemas de manejo, sanidade, produtividade e rela\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica das fam\u00edlias com a viticultura. \u201cNosso papel foi compreender a realidade atual da viticultura de Colombo, integrar conhecimento cient\u00edfico \u00e0 pr\u00e1tica local e valorizar as parreiras mais antigas, mantidas por gera\u00e7\u00f5es\u201d, <\/em>destacou Francelize.<\/p>\n\n\n\n

Entre os principais achados est\u00e3o parreirais com at\u00e9 130 anos, com elevada rusticidade e adapta\u00e7\u00e3o ao solo e clima da regi\u00e3o. Para a engenheira, essas plantas representam patrim\u00f4nio gen\u00e9tico e cultural de alto valor.<\/p>\n\n\n\n

Resultados expressivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nos tr\u00eas anos de execu\u00e7\u00e3o, s\u00e3o apontados avan\u00e7os na assist\u00eancia t\u00e9cnica, recupera\u00e7\u00e3o de parreirais e ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de manejo da uva. O munic\u00edpio, segundo a Prefeitura, contabiliza dezenas de produtores ativos e centenas de toneladas de uva movimentadas anualmente, com crescimento na produ\u00e7\u00e3o de derivados como vinhos artesanais, sucos e produtos coloniais.<\/p>\n\n\n\n

Em 2025, o Programa Resgate do Patrim\u00f4nio Vit\u00edcola apresentou avan\u00e7os concretos na estrutura produtiva do munic\u00edpio. A \u00e1rea cultivada saltou para 32,5 hectares, um acr\u00e9scimo de 4,5 hectares em rela\u00e7\u00e3o ao in\u00edcio do projeto. Tamb\u00e9m houve crescimento expressivo na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, que passou de uma para tr\u00eas propriedades, ampliando a \u00e1rea cultivada nesse sistema de 1 hectare para 3 hectares. Al\u00e9m disso, tr\u00eas propriedades retomaram o cultivo de uva, refor\u00e7ando o movimento de reativa\u00e7\u00e3o da atividade no territ\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n

Sucess\u00e3o familiar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outro dado relevante \u00e9 o fortalecimento da sucess\u00e3o familiar. Tr\u00eas jovens passaram a atuar diretamente nas \u00e1reas org\u00e2nicas e outros quatro ingressaram nas \u00e1reas convencionais, indicando renova\u00e7\u00e3o geracional em um setor que, historicamente, enfrenta desafios de continuidade. No campo t\u00e9cnico, os manejos foram aprimorados, com ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas como cobertura de solo, poda adequada, desfolha, desponte e implanta\u00e7\u00e3o de calend\u00e1rio fitossanit\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Controle de pragas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O controle da praga p\u00e9rola-da-terra foi implementado em 100% das \u00e1reas e todas as 18 propriedades realizaram an\u00e1lise de solo, qualificando o planejamento produtivo.<\/p>\n\n\n\n

“Embora a produtividade ainda n\u00e3o possa ser mensurada de forma definitiva, pois depende de vari\u00e1veis clim\u00e1ticas e fitossanit\u00e1rias, as \u00e1reas org\u00e2nicas surpreenderam ao registrar produ\u00e7\u00e3o simb\u00f3lica com apenas um ano e quatro meses de implanta\u00e7\u00e3o, quando o ciclo normal indicaria in\u00edcio produtivo apenas entre dois anos e meio e tr\u00eas anos”, <\/em>explica a engenheira agr\u00f4noma Francelize Chiarotti.<\/p>\n\n\n\n

Ela acrescenta que, entre 2024 e 2025, novas a\u00e7\u00f5es ampliaram o car\u00e1ter inovador da iniciativa. Destacam-se a caracteriza\u00e7\u00e3o da uva Terci, testes com \u00e1cido giber\u00e9lico, an\u00e1lises sensoriais de vinhos coloniais e a multiplica\u00e7\u00e3o de mudas hist\u00f3ricas provenientes das parreiras centen\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

“O conjunto dos resultados demonstra uma evolu\u00e7\u00e3o estruturada e cont\u00ednua entre 2023 e 2025, marcada pela amplia\u00e7\u00e3o das \u00e1reas produtivas, fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e valoriza\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica da viticultura de Colombo, consolidando bases s\u00f3lidas para um desenvolvimento sustent\u00e1vel e de longo prazo”<\/em>, enfatiza.<\/p>\n\n\n\n

Uva de Colombo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um dos desdobramentos mais emblem\u00e1ticos do projeto \u00e9 a investiga\u00e7\u00e3o da chamada \u201cuva de Colombo\u201d. Embora an\u00e1lises ampelogr\u00e1ficas(estudo t\u00e9cnico-cient\u00edfico focado na identifica\u00e7\u00e3o, classifica\u00e7\u00e3o e descri\u00e7\u00e3o das variedades de videiras) realizadas pela Embrapa Uva e Vinho tenham identificado as plantas como da cultivar Bord\u00f4, produtores sempre afirmaram que havia diferen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

A partir dessa percep\u00e7\u00e3o, foram iniciados estudos fenol\u00f3gicos e an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas que j\u00e1 apontam distin\u00e7\u00f5es relevantes. \u201cEstamos come\u00e7ando a comprovar que h\u00e1 diferen\u00e7as. Isso refor\u00e7a a singularidade dessa produ\u00e7\u00e3o e a possibilidade de consolidar uma identidade pr\u00f3pria\u201d, <\/em>afirmou Francelize.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, o projeto realizou a sele\u00e7\u00e3o de uma parreira centen\u00e1ria considerada matriz, com coleta de estacas e encaminhamento ao IDR-Paran\u00e1 para verifica\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, multiplica\u00e7\u00e3o e enxertia. Parte das mudas retornar\u00e1 aos produtores ainda este ano, garantindo a preserva\u00e7\u00e3o e a dissemina\u00e7\u00e3o desse material gen\u00e9tico. \u201cO estudo dos clones fortalece a identidade produtiva do munic\u00edpio, aumenta a resili\u00eancia dos vinhedos e abre caminho para estrat\u00e9gias como a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica\u201d, <\/em>ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o familiar e renova\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre os exemplos que simbolizam essa nova fase da viticultura colombense est\u00e1 Eliton Ceccon, que trocou a engenharia civil pelo campo. Formado h\u00e1 seis anos, ele atuava na \u00e1rea de projetos, quando decidiu retornar \u00e0 propriedade da fam\u00edlia. A aproxima\u00e7\u00e3o com a iniciativa foi decisiva: ao conhecer as possibilidades de manejo org\u00e2nico e alternativas para enfrentar desafios como a p\u00e9rola-da-terra, enxergou viabilidade t\u00e9cnica onde antes havia frustra\u00e7\u00e3o. A liga\u00e7\u00e3o afetiva com a Festa da Uva, frequentada desde a inf\u00e2ncia ao lado do av\u00f4, que participava desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m pesou na decis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde pequeno eu dizia que a gente precisava voltar a plantar uva. Quando surgiu o projeto e vi que era poss\u00edvel produzir no sistema org\u00e2nico, decidi assumir essa responsabilidade\u201d,<\/em> afirma. Hoje, no segundo ano do parreiral, j\u00e1 colheu 1,5 tonelada e projeta alcan\u00e7ar cerca de cinco toneladas quando atingir a produ\u00e7\u00e3o plena.<\/p>\n\n\n\n

Eliton comercializa parte da sua produ\u00e7\u00e3o no Mercado Municipal de Curitiba e na Festa da Uva, enquanto o excedente \u00e9 destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de sucos e geleias. Ele acrescenta que o pr\u00f3ximo passo \u00e9 estudar enologia e estruturar uma agroind\u00fastria pr\u00f3pria para lan\u00e7ar vinhos com identidade local, especialmente quando receber a muda do clone da parreira centen\u00e1ria. \u201cQuero produzir vinho com as uvas de Colombo. Mostrar que sempre tivemos capacidade de produzir aqui\u201d, <\/em>refor\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a hist\u00f3ria de Valdirene Batist\u00e3o, filha do Bruno Raul Batist\u00e3o, que mant\u00e9m o vinhedo mais antigo da cidade, confunde-se com a pr\u00f3pria forma\u00e7\u00e3o de Colombo. As parreiras, segundo ela, vieram da It\u00e1lia nos navios dos bisav\u00f3s, h\u00e1 cerca de 130 anos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMinha nona contava que os galhos atravessaram o oceano e sobreviveram. Muitos imigrantes n\u00e3o resistiram \u00e0 viagem, mas as videiras chegaram e continuam fortes at\u00e9 hoje\u201d, <\/em>relata Valdirene. A propriedade, conduzida pelo pai de 82 anos, preserva o cultivo tradicional e produz pouco mais de uma tonelada por safra.<\/p>\n\n\n\n

A produtora afirma que participar do programa de Resgate do Patrim\u00f4nio Vit\u00edcola trouxe novos conhecimentos de manejo, poda e cuidados fitossanit\u00e1rios, al\u00e9m de ampliar perspectivas de neg\u00f3cio. \u201cA produ\u00e7\u00e3o aumentou e aprendemos muito. Isso d\u00e1 \u00e2nimo e orgulho para continuar\u201d<\/em>, diz.<\/p>\n\n\n\n

Valdirene tamb\u00e9m destaca o valor emocional das parreiras para o pai, que enfrentou tratamento contra o c\u00e2ncer e encontrava for\u00e7as no trabalho di\u00e1rio no vinhedo. Agora, a fam\u00edlia prepara um novo parreiral com mudas das centen\u00e1rias, ampliando a preserva\u00e7\u00e3o desse patrim\u00f4nio gen\u00e9tico e hist\u00f3rico. \u201c\u00c9 um orgulho imenso saber que essa hist\u00f3ria vai continuar e se espalhar pela cidade\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Festa da Uva ganha protagonismo local<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neste ano, Colombo realizou a 59\u00aa edi\u00e7\u00e3o da tradicional Festa da Uva. Com o programa, o fortalecimento da cadeia produtiva tem reflexo direto no evento, que passou a contar com maior participa\u00e7\u00e3o de produtores locais e valoriza\u00e7\u00e3o do produto genuinamente colombense.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o secret\u00e1rio Jer\u00f4nimo, o monitoramento realizado a partir do diagn\u00f3stico t\u00e9cnico permitiu mapear a capacidade produtiva do munic\u00edpio, ampliando o protagonismo do agricultor local na comercializa\u00e7\u00e3o durante a festa. \u201cA Festa da Uva deixou de ser apenas um evento cultural e se consolidou tamb\u00e9m como vitrine de neg\u00f3cios\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Ao integrar produ\u00e7\u00e3o, ci\u00eancia, inova\u00e7\u00e3o e mem\u00f3ria, o Programa Resgate do Patrim\u00f4nio Vit\u00edcola projeta Colombo para al\u00e9m da tradi\u00e7\u00e3o. O que come\u00e7ou como preserva\u00e7\u00e3o de parreiras antigas se consolidou como estrat\u00e9gia de desenvolvimento rural, valoriza\u00e7\u00e3o cultural e posicionamento econ\u00f4mico com ra\u00edzes profundas e olhar voltado para o futuro.<\/p>\n\n\n\n

LEGENDA – Programa envolve produtores que t\u00eam acesso a consultorias e forma\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. (Divulga\u00e7\u00e3o \/ Acervo pessoal.<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

Da assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em seu terceiro ano, iniciativa conta com 18 produtores atendidos, inova\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, valoriza\u00e7\u00e3o cultural e cria bases para futura Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,9176],"tags":[802,9178,9179,1325,9177],"class_list":["post-26019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-viticultura-no-parana","tag-home","tag-resgata-parreiras-centenarias","tag-resgate-do-patrimonio","tag-sebrae-pr","tag-viticultura-de-colombo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26019"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26021,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26019\/revisions\/26021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}