{"id":25574,"date":"2026-01-16T11:50:26","date_gmt":"2026-01-16T14:50:26","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=25574"},"modified":"2026-01-16T11:50:28","modified_gmt":"2026-01-16T14:50:28","slug":"cozinha-show-abrasel-valoriza-sabores-do-parana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2026\/01\/16\/cozinha-show-abrasel-valoriza-sabores-do-parana\/","title":{"rendered":"Cozinha Show Abrasel valoriza sabores do Paran\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Em junho, durante a realiza\u00e7\u00e3o do FIT Cataratas em Foz do Igua\u00e7u, oito chefs transformar\u00e3o produtos paranaenses em pratos incr\u00edveis.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A gastronomia mais uma vez est\u00e1 presente no Festival Internacional de Turismo Cataratas (FITCataratas), em Foz do Igua\u00e7u (PR), com a Cozinha Show Abrasel. O espa\u00e7o, que tem como objetivo valorizar a gastronomia paranaense, ter\u00e1 dois dias de programa\u00e7\u00e3o (11 e 12 de junho) com a participa\u00e7\u00e3o de oito chefs convidados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A proposta do espa\u00e7o \u00e9 apresentar ao p\u00fablico profissional do turismo, da gastronomia e aos visitantes uma experi\u00eancia culin\u00e1ria que conecta alta gastronomia, identidade territorial e sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante as apresenta\u00e7\u00f5es, os chefs ir\u00e3o trabalhar exclusivamente com insumos produzidos no Paran\u00e1, com destaque para produtos reconhecidos por Identifica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atualmente, o estado conta com mais de 21 produtos certificados, que representam tradi\u00e7\u00e3o, qualidade, origem e valor agregado \u00e0 cadeia produtiva regional. Somente em 2025, o Paran\u00e1 conquistou sete novas indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas. Al\u00e9m da ponc\u00e3 de Cerro Azul, foram reconhecidas as broas de centeio de Curitiba, a crac\u00f3via de Prudent\u00f3polis, a carne de on\u00e7a de Curitiba, o caf\u00e9 de Mandaguari, o urucum de Paranacity e o queijo colonial do Sudoeste do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com o presidente da ABRASEL Regional Oeste do Paran\u00e1, M\u00e1rcio de Oliveira Lima, a Cozinha Show Abrasel promove uma verdadeira harmoniza\u00e7\u00e3o entre t\u00e9cnica, criatividade e origem. \u201cIremos mostrar como os produtos paranaenses podem ser protagonistas em pratos contempor\u00e2neos, sofisticados e alinhados \u00e0s tend\u00eancias da gastronomia nacional e internacional\u201d, explica.<br>Al\u00e9m de promover a gastronomia, o espa\u00e7o refor\u00e7a o papel estrat\u00e9gico da cozinha como ferramenta de promo\u00e7\u00e3o tur\u00edstica, gera\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios e fortalecimento da economia local, conectando produtores, chefs, restaurantes e o trade tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Paulo Angeli, CEO e idealizador do FITCataratas, a presen\u00e7a da Cozinha Show Abrasel engrandece o evento, pois conecta gastronomia de excel\u00eancia com o turismo. \u201cEssa parceria celebra os sabores \u00fanicos do Paran\u00e1 e refor\u00e7a nosso compromisso em gerar neg\u00f3cios e experi\u00eancias memor\u00e1veis para todo o trade tur\u00edstico\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da assessoria<br>Foto de capa: Paulo Angeli com diretores da ABRASEL Paran\u00e1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em junho, durante o evento em Foz do Igua\u00e7u, oito chefs transformar\u00e3o produtos paranaenses em pratos incr\u00edveis.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1803],"tags":[150,8956,7575,714,802,8957],"class_list":["post-25574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-setor-de-turismo","tag-abrasel","tag-cozinha-show-abrasel","tag-fit-cataratas","tag-foz-do-iguacu-destino-do-mundo","tag-home","tag-sabores-do-parana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25574"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25580,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25574\/revisions\/25580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}