{"id":24518,"date":"2025-10-29T11:19:14","date_gmt":"2025-10-29T14:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=24518"},"modified":"2025-10-29T11:26:48","modified_gmt":"2025-10-29T14:26:48","slug":"excelencia-gastronomica-marca-congresso-da-fic-em-foz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2025\/10\/29\/excelencia-gastronomica-marca-congresso-da-fic-em-foz\/","title":{"rendered":"Excel\u00eancia gastron\u00f4mica marca congresso da FIC em Foz"},"content":{"rendered":"\n

Evento de dois dias reuniu 350 profissionais no Viale Cataratas Hotel & Eventos, fortalecendo a alta gastronomia no cen\u00e1rio tur\u00edstico nacional e internacional<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Val\u00e9ria Padovani de S\u00e3o Luiz do Purun\u00e3 – presente no evento da FIC em Foz <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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O congresso anual da Federa\u00e7\u00e3o Italiana de Chefs (FIC) Brasile foi encerrada com chave de ouro nesta ter\u00e7a-feira (28), no Viale Cataratas Hotel & Eventos. O encontro, que reuniu aproximadamente 350 profissionais da gastronomia, promoveu dois dias intensos de palestras, apresenta\u00e7\u00f5es e a celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria, culminando em uma cerim\u00f4nia de homenagens e certifica\u00e7\u00f5es que reconheceu a qualidade dos servi\u00e7os do grupo Viale Hot\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

Durante o encerramento, os restaurantes do Viale Cataratas, Viale Tower e o Tape Restaurante, do DoubleTree by Hilton Foz do Igua\u00e7u, receberam a prestigiosa placa de certifica\u00e7\u00e3o da federa\u00e7\u00e3o. O presidente da FIC Brasile, Bruno Stippe, entregou pessoalmente a honraria a Marcelo Limas, gerente de Alimentos e Bebidas do DoubleTree, Marcio Jose Mora, gerente-geral do Viale Cataratas, e o chef do Viale Tower, Sandro Mendes, selando o compromisso do grupo com a excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Marcelo Limas destacou a import\u00e2ncia do reconhecimento: \u201cReceber esta certifica\u00e7\u00e3o da FIC, uma organiza\u00e7\u00e3o de imenso renome na gastronomia brasileira e internacional, \u00e9 uma valida\u00e7\u00e3o extraordin\u00e1ria do nosso trabalho. Abrir as portas do Viale Cataratas para acolher tantos chefs talentosos foi uma honra, e o sucesso de um evento t\u00e3o bem-organizado atesta o esfor\u00e7o e a dedica\u00e7\u00e3o de cada colaborador do grupo Viale. Estamos imensamente orgulhosos.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Surpreso com a magnitude do evento, Marcio Jose Mora, gerente-geral do Viale Cataratas, comentou sobre a atmosfera criada pela conven\u00e7\u00e3o. \u201cFoi uma experi\u00eancia simplesmente sensacional. Ter tantos profissionais de elite circulando por nossas cozinhas e compartilhando seu conhecimento enriqueceu nosso ambiente de uma forma indescrit\u00edvel. A rela\u00e7\u00e3o simbi\u00f3tica que eles mant\u00eam com a hotelaria \u00e9 o que nos permite criar o encantamento e a magia que oferecemos ao nosso cliente final.\u201d<\/p>\n\n\n\n

O presidente da FIC Brasile, Bruno Stippe, considerou a edi\u00e7\u00e3o em Foz do Igua\u00e7u um marco. \u201cEste evento foi especial, repleto de momentos de alegria, uni\u00e3o e, acima de tudo, aprendizado. Atingimos nosso objetivo principal de compartilhar conhecimento valioso com os participantes. Tivemos lota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima, refei\u00e7\u00f5es perfeitas e uma cozinha impecavelmente organizada. A recep\u00e7\u00e3o no Viale Cataratas foi absurda, superando todas as nossas expectativas. Mais do que as instala\u00e7\u00f5es maravilhosas e a infraestrutura incr\u00edvel, foi a forma calorosa como nos receberam que nos fez sentir verdadeiramente em casa.\u201d<\/p>\n\n\n\n

A apresentadora C\u00e1tia Fonseca, que comandou uma rodada de bate-papo, cozinhou e esbanjou simpatia, e se disse conectada com o prop\u00f3sito do encontro. \u201cEste evento une minhas duas grandes paix\u00f5es: comunica\u00e7\u00e3o e gastronomia. Sinto-me extremamente feliz por fazer parte de algo t\u00e3o grandioso, um encontro que ficar\u00e1 para sempre em minha mem\u00f3ria. Estar entre chefs e profissionais que tocam a alma das pessoas \u00e9 inspirador, pois a gastronomia transcende o sabor, ela \u00e9 pura emo\u00e7\u00e3o. E o que dizer do Viale Cataratas? Um hotel fant\u00e1stico, com uma organiza\u00e7\u00e3o impec\u00e1vel e um sal\u00e3o de eventos que complementa toda essa grandiosidade. J\u00e1 me tornei f\u00e3 e, com certeza, voltarei.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Roberto Ravioli, vice-presidente da FIC Brasile, tamb\u00e9m elogiou a cidade e a hospitalidade local. \u201cFoz do Igua\u00e7u \u00e9 uma cidade maravilhosa que nos abra\u00e7a e acolhe de forma \u00fanica. A hotelaria aqui \u00e9 de primeiro n\u00edvel, e o Viale Cataratas \u00e9 um exemplo disso, com uma organiza\u00e7\u00e3o e hospitalidade que impressionam.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Representando o turismo paranaense, Marcelo Martini, diretor de Opera\u00e7\u00f5es e Segmenta\u00e7\u00e3o Tur\u00edstica do Viaje Paran\u00e1, afirmou que a gastronomia do estado vive um momento de ascens\u00e3o. \u201cO Paran\u00e1 \u00e9 o supermercado do mundo, e agora estamos focados em transformar nossa vasta produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal e vegetal em alta gastronomia. Eventos como este s\u00e3o fundamentais para qualificar nosso destino, especialmente Foz do Igua\u00e7u, o segundo mais visitado por estrangeiros no Brasil. A cidade se transforma a cada dia, com um novo aeroporto, nova pista e novos voos nacionais e internacionais. Esse fluxo crescente de turistas impulsionar\u00e1 ainda mais nossa gastronomia, e por isso valorizamos iniciativas que agregam tanto valor ao nosso cen\u00e1rio culin\u00e1rio.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Viale Cataratas Hotel & Eventos- Localizado na estrat\u00e9gica Avenida das Cataratas, em Foz do Igua\u00e7u, o Viale Cataratas Hotel & Eventos se destaca como uma solu\u00e7\u00e3o completa para hospedagem e eventos. Sua proximidade com o Aeroporto Internacional, as Cataratas do Igua\u00e7u e a fronteira com a Argentina confere grande praticidade log\u00edstica. O hotel disp\u00f5e de um dos maiores centros de conven\u00e7\u00f5es da cidade, com capacidade para 450 pessoas em ambientes modul\u00e1veis, equipados com tecnologia de ponta e uma equipe de apoio dedicada, tornando-o o local ideal para a realiza\u00e7\u00e3o de eventos de grande porte, como congressos, feiras e casamentos.<\/p>\n\n\n\n

Com assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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