{"id":22713,"date":"2025-06-15T09:48:35","date_gmt":"2025-06-15T12:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=22713"},"modified":"2025-06-15T09:48:57","modified_gmt":"2025-06-15T12:48:57","slug":"por-que-o-vinho-esquenta-no-inverno-entenda-a-ciencia-por-tras-da-bebida-que-conquista-os-dias-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2025\/06\/15\/por-que-o-vinho-esquenta-no-inverno-entenda-a-ciencia-por-tras-da-bebida-que-conquista-os-dias-frios\/","title":{"rendered":"Por que o vinho esquenta no inverno? Entenda a ci\u00eancia por tr\u00e1s da bebida que conquista os dias frios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Com a queda nas temperaturas, o consumo de vinhos tintos e encorpados aumenta. Mas o que explica essa sensa\u00e7\u00e3o de aquecimento?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando o inverno chega e os term\u00f4metros despencam, muitos brasileiros recorrem a uma ta\u00e7a de <strong>vinho para aquecer o corpo e a alma.<\/strong> Essa prefer\u00eancia n\u00e3o \u00e9 apenas cultural: existe uma explica\u00e7\u00e3o cient\u00edfica para o vinho proporcionar <strong>essa sensa\u00e7\u00e3o de calor. <\/strong>Ao ser consumida, a bebida provoca a dilata\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos mais pr\u00f3ximos da pele, num processo chamado vasodilata\u00e7\u00e3o, aumentando a circula\u00e7\u00e3o perif\u00e9rica e causando aquela agrad\u00e1vel sensa\u00e7\u00e3o de aquecimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A cor ou o tipo de uva n\u00e3o s\u00e3o os respons\u00e1veis por esse efeito t\u00e9rmico,<\/strong> mas a presen\u00e7a do \u00e1lcool, que ativa esse mecanismo no organismo. \u00c9 por isso que vinhos mais encorpados e com maior teor alco\u00f3lico, como os tintos, acabam sendo os favoritos da esta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m do calor f\u00edsico, h\u00e1 tamb\u00e9m um conforto emocional: a combina\u00e7\u00e3o de aromas e sabores intensos cria um ambiente acolhedor, ideal para os dias frios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>No Yabuticaba Mercadito de La Selva,<\/strong> atrativo tur\u00edstico em Foz do Igua\u00e7u, os vinhos ganham ainda mais destaque no inverno. A adega oferece uma sele\u00e7\u00e3o variada de r\u00f3tulos, incluindo exemplares da premiada vin\u00edcola Catena Zapata, do Vale de Uco, al\u00e9m de vinhos da Renacer e Norton. A uva Malbec, s\u00edmbolo argentino, \u00e9 uma das mais procuradas por quem busca um vinho robusto e com personalidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre os vinhos mais elogiados pela cr\u00edtica internacional, alguns pode ser encontrados no Yabuticaba Mercadito, como o D.V.\u00a0Catena Malbec, Don Valentin Tinto, Alma Negra, Luca Beso de Dante, Luigi Bosca e tantos outros, como o Gran Enemigo Cabernet Franc Cepillo que refor\u00e7am a qualidade da produ\u00e7\u00e3o argentina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O Yabuticaba vai al\u00e9m da adega:<\/strong> o local conta com diferentes espa\u00e7os gastron\u00f4micos, como o restaurante de alta gastronomia, uma pizzaria com forno a lenha, hamburgueria, cozinha regional argentina e at\u00e9 uma charmosa casa de ch\u00e1s, a Tej\u00fa T\u00e9, al\u00e9m de oferecer espa\u00e7os privativos para comemora\u00e7\u00f5es intimistas. Assim, a experi\u00eancia de saborear um bom vinho no inverno fica ainda mais completa, aquecendo corpo e cora\u00e7\u00e3o em meio a um ambiente acolhedor e cheio de sabores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a queda nas temperaturas, o consumo de vinhos tintos e encorpados aumenta. Mas o que explica essa sensa\u00e7\u00e3o de aquecimento?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5661,65],"tags":[7622,714,802,873,2237,1538,4480],"class_list":["post-22713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos-e-experiencias","category-gastronomia","tag-esquenta","tag-foz-do-iguacu-destino-do-mundo","tag-home","tag-inverno","tag-puerto-iguazu-argentina-2","tag-vinhos","tag-yabuticaba-mercadito"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22715,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22713\/revisions\/22715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}