{"id":17254,"date":"2023-12-20T08:51:59","date_gmt":"2023-12-20T11:51:59","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=17254"},"modified":"2023-12-20T08:52:00","modified_gmt":"2023-12-20T11:52:00","slug":"complexo-gastronomico-do-parque-das-aves-uma-opcao-acessivel-e-para-comer-bem-perto-das-cataratas-do-iguacu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2023\/12\/20\/complexo-gastronomico-do-parque-das-aves-uma-opcao-acessivel-e-para-comer-bem-perto-das-cataratas-do-iguacu\/","title":{"rendered":"Complexo Gastron\u00f4mico do Parque das Aves: uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e para comer bem perto das Cataratas do Igua\u00e7u"},"content":{"rendered":"\n

O local conta com tr\u00eas espa\u00e7os distintos que valorizam produtores locais e promovem uma gastronomia de alta qualidade na Tr\u00edplice Fronteira<\/em><\/strong>. As comidas s\u00e3o deliciosas, saud\u00e1veis e os espa\u00e7os s\u00e3o integrados com a mata Atl\u00e2ntica. <\/p>\n\n\n\n

Com a alta temporada chegando, Foz do Igua\u00e7u vai estar repleta de turistas que vem \u00e0 cidade conhecer uma das Sete Maravilhas do Mundo, as Cataratas do Igua\u00e7u, al\u00e9m de aproveitar tudo que a Tr\u00edplice Fronteira tem para oferecer. Entre os atrativos bastante procurados pelos visitantes est\u00e1 o Parque das Aves, localizado a aproximadamente 300 metros da entrada das Cataratas do Igua\u00e7u. E para quem est\u00e1 na regi\u00e3o, visitando os dois atrativos no mesmo dia, uma op\u00e7\u00e3o, seja para fazer um lanche r\u00e1pido ou almo\u00e7ar desfrutando do tempo com a fam\u00edlia \u00e9 o Complexo Gastron\u00f4mico do Parque das Aves. Localizado dentro do atrativo, o Complexo Gastron\u00f4mico oferece ampla variedade de pratos e bebidas de qualidade e com uma \u00f3tima rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNossos espa\u00e7os de gastronomia oferecem produtos de excelente qualidade, feitos priorizando os produtores locais, e com extremo carinho e aten\u00e7\u00e3o pela nossa dedicada equipe. S\u00e3o op\u00e7\u00f5es para diferentes paladares, com pratos tradicionais, al\u00e9m de sandu\u00edches, com op\u00e7\u00f5es vegetarianas, veganas e sem gl\u00faten, e bebidas geladas. E tudo isso em um ambiente de tirar o f\u00f4lego! Nossos visitantes saem daqui com o corpo e a alma alimentados\u201d<\/em>, comenta Soraya Penzin, diretora institucional do Parque das Aves.<\/p>\n\n\n\n

O Complexo Gastron\u00f4mico do Parque das Aves \u00e9 formado pelo Restaurante Sabores da Floresta, dedicado \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m com op\u00e7\u00f5es de lanches e petiscos, usando ingredientes frescos e produzidos localmente; o Bistr\u00f4 da Mata, que prop\u00f5e aos visitantes uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica diferenciada usando Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais, as PANCs; e o Caf\u00e9 da Pra\u00e7a, focado em lanches r\u00e1pidos, especialmente voltado para os visitantes que buscam uma experi\u00eancia mais r\u00e1pida entre a visita a um atrativo e outro.<\/p>\n\n\n\n

Card\u00e1pios diversificados e sustent\u00e1veis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Complexo Gastron\u00f4mico do Parque das Aves nasceu da vontade de criar um espa\u00e7o que oferecesse uma experi\u00eancia culin\u00e1ria diferenciada, refletindo os ideais de sustentabilidade e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel que fazem parte da cultura do Parque das Aves. Por isso, muitos pratos do card\u00e1pio do Complexo levam PANCs em suas receitas. Beg\u00f4nia, ora-pro-n\u00f3bis, taioba s\u00e3o algumas plantas que est\u00e3o presentes nas receitas de sucos, lanches e refei\u00e7\u00f5es completas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA riqueza de plantas no nosso pa\u00eds \u00e9 incr\u00edvel, em quest\u00e3o de beleza, aromas e sabores. Ao longo de muito tempo nosso time foi pesquisando e fazendo testes com pratos que poderiam trazer um diferencial, e fazer o visitante vivenciar uma rica experi\u00eancia gastron\u00f4mica com o que oferecemos. Os bolinhos de taioba produzidos pela equipe do Restaurante Sabores da Floresta, por exemplo, s\u00e3o sucesso de p\u00fablico, e trazem uma PANC na sua receita\u201d,<\/em> comenta Soraya.<\/p>\n\n\n\n

Como o Parque das Aves tem uma horta pr\u00f3pria, cultiva boa parte dos ingredientes utilizados nas receitas, muitas delas autorais do pr\u00f3prio atrativo. Os ingredientes que n\u00e3o s\u00e3o plantados na horta do Parque das Aves s\u00e3o comprados de fornecedores locais, garantindo alimentos frescos e saud\u00e1veis, al\u00e9m de fortalecer a economia da regi\u00e3o, reduzir a emiss\u00e3o de carbono e gerar menos lixo e desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Sabores da Floresta, Bistr\u00f4 da Mata e Caf\u00e9 da Pra\u00e7a<\/strong>
Cada espa\u00e7o do Complexo Gastron\u00f4mico est\u00e1 localizado em um ponto estrat\u00e9gico dentro do Parque das Aves, facilitando seu acesso tanto para quem est\u00e1 iniciando a visita, quanto para quem est\u00e1 no meio ou j\u00e1 finalizando o passeio.

O Restaurante Sabores da Floresta est\u00e1 estrategicamente situado no come\u00e7o e no t\u00e9rmino da trilha do Parque. O local convida os visitantes a desfrutar de uma culin\u00e1ria diversificada, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde os pratos tradicionais at\u00e9 quitutes e lanches diferenciados, com destaque tamb\u00e9m para as PANCs, que adicionam um toque de originalidade e sabor a alguns dos pratos.<\/p>\n\n\n\n

“O Restaurante Sabores da Floresta est\u00e1 em uma localiza\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica, mas no cora\u00e7\u00e3o da trilha do Parque das Aves, os visitantes ainda v\u00e3o encontrar um local que propicia uma pausa gastron\u00f4mica \u00fanica: o Bistr\u00f4 da Mata. Ele \u00e9 o ponto de parada perfeito para aqueles que desejam repor as energias em meio a uma vegeta\u00e7\u00e3o deslumbrante antes de retomar o passeio ao Parque. Ali o visitante pode se deliciar com sucos, lanches e salgados que tamb\u00e9m levam PANCs. Recomendamos nossa coxinha de jaca acompanhada de um caldo de cana geladinho, ou ent\u00e3o um ch\u00e1 gelado de hibisco com morango. Todos irresist\u00edveis!”<\/em>, comenta Soraya.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, o Caf\u00e9 da Pra\u00e7a conta com lanches r\u00e1pidos e apetitosos no final da trilha. Ali os visitantes podem relaxar e se refrescar com sucos naturais e outras del\u00edcias, como a\u00e7a\u00ed com cupua\u00e7u ou um chope refrescante.<\/p>\n\n\n\n

“O Caf\u00e9 da Pra\u00e7a fica bem na sa\u00edda do Parque das Aves e consegue atender as pessoas que est\u00e3o com menos tempo, pois t\u00eam outra visita agendada na sequ\u00eancia. Ali eles conseguem pegar um caf\u00e9 ou uma bebida gelada para levar, acompanhado de um salgado quentinho, produzido internamente pela nossa equipe”<\/em>, refor\u00e7a Soraya.<\/p>\n\n\n\n

Trabalho de conserva\u00e7\u00e3o de aves da Mata Atl\u00e2ntica<\/strong>
O Parque das Aves, que em 2024 completa 30 anos de exist\u00eancia, foca seus esfor\u00e7os no resgate, abrigo e conserva\u00e7\u00e3o de aves da Mata Atl\u00e2ntica. Hoje vivem nele mais de 1.300 aves, de 150 esp\u00e9cies, mais de 50% resgatadas de tr\u00e1fico e maus-tratos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMuitas pessoas n\u00e3o sabem, mas o Parque das Aves \u00e9 um atrativo privado, que n\u00e3o recebe financiamento p\u00fablico. Ou seja, s\u00e3o os visitantes nossos verdadeiros investidores, que apoiam nosso trabalho e o financiam. E \u00e9 atrav\u00e9s do consumo no Complexo Gastron\u00f4mico que vem parte da nossa renda, e consumindo nele os visitantes est\u00e3o contribuindo para a continuidade do nosso trabalho primordial salvando esp\u00e9cies da extin\u00e7\u00e3o<\/em>\u201d, explica Soraya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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