{"id":17197,"date":"2023-12-13T16:29:09","date_gmt":"2023-12-13T19:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=17197"},"modified":"2023-12-13T16:29:33","modified_gmt":"2023-12-13T19:29:33","slug":"empresario-deixa-profissao-de-frentista-e-se-redescobre-na-gastronomia-e-oferece-experiencias-unicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2023\/12\/13\/empresario-deixa-profissao-de-frentista-e-se-redescobre-na-gastronomia-e-oferece-experiencias-unicas\/","title":{"rendered":"Empres\u00e1rio deixa profiss\u00e3o de frentista e se redescobre na gastronomia e oferece experi\u00eancias \u00fanicas"},"content":{"rendered":"\n

Ao vender mais do que sushi, o restaurante de Everton Biron se destaca ao criar uma experi\u00eancia \u00fanica para seus clientes, deixando uma marca significativa na cena gastron\u00f4mica local.<\/em><\/p>\n\n\n\n

“N\u00e3o estamos apenas vendendo sushi. Nosso objetivo \u00e9 proporcionar uma experi\u00eancia diferenciada aos clientes”,<\/em> afirma Everton Biron, fundador do Shae Sushi, que comemora sete anos no mercado. Ao longo desse per\u00edodo, o restaurante conquistou uma base s\u00f3lida de clientes fi\u00e9is, que frequentam o estabelecimento para comemora\u00e7\u00f5es, celebra\u00e7\u00f5es, pequenos encontros de neg\u00f3cios ou simplesmente para relaxar, trabalhando em seus laptops.<\/p>\n\n\n\n

Everton, que antes trabalhava na \u00e1rea de transportes e postos de combust\u00edveis, conta como foi surpreendido ao ser convidado para administrar um restaurante japon\u00eas. Ap\u00f3s montar uma equipe de sucesso, enfrentou desafios quando o propriet\u00e1rio, indo contra o esp\u00edrito inicial, demitiu membros da equipe. Inconformado, Everton decidiu sair. Foi ent\u00e3o que come\u00e7aram as sugest\u00f5es para abrir seu pr\u00f3prio restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Assim nasceu o Shae Sushi, inicialmente com um sushiman contratado. Diante da sa\u00edda repentina do sushiman, Everton teve que aprender a fazer sushi “na marra” e obteve sucesso. Expandiu o servi\u00e7o de delivery para o restaurante, mantendo uma variedade de pratos da cozinha japonesa, \u201cprincipalmente durante a pandemia, nossos servi\u00e7os aumentaram, porque as pessoas n\u00e3o podiam frequentar um restaurante por conta do cont\u00e1gio do v\u00edrus\u201d,<\/em> explica.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, a grande virada aconteceu quando Everton decidiu focar na experi\u00eancia do cliente. “Queremos que as pessoas venham com suas companhias e desfrutem de momentos de qualidade em um ambiente calmo, com m\u00fasica tranquila”<\/em>, destaca Everton.<\/p>\n\n\n\n

A transi\u00e7\u00e3o incluiu a mudan\u00e7a do buffet para o servi\u00e7o \u00e0 la<\/em> carte, eliminando filas e proporcionando atendimento “just in time”. O restaurante, localizado no centro, abre de segunda a s\u00e1bado das 15h \u00e0s 23h, atendendo toda Foz do Igua\u00e7u com delivery eficiente, inclusive chegando a Santa Terezinha de Itaipu.<\/p>\n\n\n\n

Ensinando a fazer sushi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poderia se dizer que Everton Biron est\u00e1 na contram\u00e3o. Ele tem um restaurante, mas ensina a fazer de comida oriental em seu canal do YouTube. Na compreens\u00e3o de Everton, uma coisa n\u00e3o interfere na outra e ele gosta de estar compartilhando seu conhecimento culin\u00e1rio japon\u00eas. Por meio do Canal do Youtube “Sushi em Detalhe”, ele ministra aulas, proporcionando \u00e0s pessoas a experi\u00eancia de fazer sushi em casa.<\/p>\n\n\n\n

Canal Sushi em Detalhe:<\/p>\n\n\n\n

[https:\/\/www.youtube.com\/@sushiemdetalhes1583](https:\/\/www.youtube.com\/@sushiemdetalhes1583<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Facebook: [https:\/\/www.facebook.com\/search\/top?q=shae%20sushi](https:\/\/www.facebook.com\/search\/top?q=shae%20sushi<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es
Everton Biron: 45 9945-1675
Texto: Jackson Lima
Fotos: Arquivo pessoal

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