{"id":16419,"date":"2023-09-27T09:15:33","date_gmt":"2023-09-27T12:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=16419"},"modified":"2023-09-27T09:15:35","modified_gmt":"2023-09-27T12:15:35","slug":"nova-vinicola-mineira-chega-ao-mercado-em-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2023\/09\/27\/nova-vinicola-mineira-chega-ao-mercado-em-2024\/","title":{"rendered":"Nova vin\u00edcola mineira chega ao mercado em 2024"},"content":{"rendered":"\n

Alma Mineira est\u00e1 localizada no munic\u00edpio de Senador Jos\u00e9 Bento, no Sul de Minas, regi\u00e3o tradicional produtora de caf\u00e9.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"
Welles Pascoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Uma nova marca mineira de vinhos de inverno se prepara para a chegada ao mercado consumidor a partir de 2024. Trata-se da Alma Mineira, de propriedade do engenheiro agr\u00f4nomo Welles Pascoal. O vinhedo fica no munic\u00edpio de Senador Jos\u00e9 Bento, no Sul de Minas, regi\u00e3o tradicional produtora de caf\u00e9, que tem se despontado como um novo polo vitivin\u00edcola, por meio da utiliza\u00e7\u00e3o da t\u00e9cnica de dupla poda da videira, propagada pela Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig).<\/p>\n\n\n\n

Apaixonado por uvas e vinhos, Pascoal conta que visitou vin\u00edcolas do mundo todo durante os 38 anos que trabalhou em uma multinacional dos Estados Unidos. Ao se aposentar, come\u00e7ou a pensar em nova ocupa\u00e7\u00e3o, algo que preenchesse o tempo e tamb\u00e9m fosse prazeroso.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo primeiro momento, como todo bom mineiro, veio a ideia de um latic\u00ednio, queijos. Comecei a pesquisar sobre a atividade e vi que n\u00e3o era o que eu queria. A\u00ed veio a hist\u00f3ria do vinho, fiquei sabendo da tecnologia da dupla poda que a Epamig tinha desenvolvido para o Sul de Minas Gerais\u201d,<\/em> conta Pascoal.<\/p>\n\n\n\n

Dono de algumas propriedades na regi\u00e3o, ele vislumbrou a possibilidade de investir na nova atividade em Senador Jos\u00e9 Bento. \u201cPensei: d\u00e1 para fazer uma coisa legal aqui. Tenho solos de alta fertilidade, que foram cultivados com caf\u00e9 por muitos anos e um clima muito prop\u00edcio. O nome \u00b4Alma Mineira\u00b4 veio do gosto pela sabedoria popular mineira, da simplicidade e ao mesmo tempo da profundidade de esp\u00edrito e sabedoria de muitos mineiros especiais com os quais tive oportunidade de conviver\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

INVERS\u00c3O DO CICLO<\/strong>
A tecnologia de dupla poda da videira consiste na invers\u00e3o do ciclo produtivo da planta, por meio da realiza\u00e7\u00e3o de duas podas anuais (em janeiro e agosto), que possibilitam a altera\u00e7\u00e3o da \u00e9poca de matura\u00e7\u00e3o e colheita das uvas para o per\u00edodo de inverno, quando o tempo nas regi\u00f5es cafeeiras do Sudeste \u00e9 mais seco, com menor incid\u00eancia de chuvas e elevada amplitude t\u00e9rmica (diferen\u00e7a de temperatura entre o dia e a noite). A pr\u00e1tica come\u00e7ou a ser testada pela Epamig e produtores no in\u00edcio da d\u00e9cada de 2000 e tem resultado em vinhos de elevada qualidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOs vinhos de inverno produzidos no Sudeste t\u00eam padr\u00e3o de qualidade reconhecido em concursos nacionais e internacionais. Fator que chamou a aten\u00e7\u00e3o do setor produtivo que vem investindo na forma\u00e7\u00e3o de novos vinhedos e na constru\u00e7\u00e3o de vin\u00edcolas. Hoje, j\u00e1 encontramos vinhedos em diferentes mesorregi\u00f5es de Minas Gerais, al\u00e9m de \u00e1reas produtoras nos Estados de S\u00e3o Paulo, do Rio de Janeiro e do Esp\u00edrito Santo, na regi\u00e3o Centro-Oeste e na Chapada Diamantina (BA)\u201d<\/em>, destaca a coordenadora do Programa Estadual de Pesquisa em Vitivinicultura da Epamig, Renata Vieira da Mota.<\/p>\n\n\n\n

Na avalia\u00e7\u00e3o do secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, os resultados mostram que a Epamig vem cumprindo sua miss\u00e3o. \u201cAt\u00e9 pouco tempo n\u00e3o se pensava em produzir uvas e vinhos, em escala comercial, em Minas Gerais. Gra\u00e7as ao trabalho da Epamig, que desenvolve tecnologias adaptadas \u00e0 realidade do nosso Estado, a vitivinicultura j\u00e1 \u00e9 uma realidade com resultados que fortalecem o agroneg\u00f3cio mineiro, a diversidade da nossa produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria, al\u00e9m de estimular a excel\u00eancia e a qualidade dos produtos mineiros, que v\u00eam sendo reconhecidos pelo mundo afora\u201d<\/em>, analisa Fernandes.<\/p>\n\n\n\n

DO EXPERIMENTO AO EMPREENDIMENTO<\/strong>
Welles Pascoal afirma que come\u00e7ou o plantio de videiras para produzir vinhos para o consumo pr\u00f3prio. \u201cA minha ideia era presentear os amigos e confraternizar com a fam\u00edlia. Plantei os primeiros mil p\u00e9s de uva Syrah para conhecer. Mas me apaixonei pela cultura e vi que aqui tinha potencial para mais.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Na propriedade, situada numa \u00e1rea com altitude entre 800 e 950 metros, s\u00e3o cultivadas uvas Syrah, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc. \u201cEste ano vou plantar Marselan, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Viognier e chegar a uma \u00e1rea plantada entre 13 e 14 hectares de videiras. Pr\u00f3ximo daqui, em uma altitude de 1.200 metros, posso plantar uvas para espumantes, que ser\u00e1 o pr\u00f3ximo passo da Vin\u00edcola Alma Mineira\u201d,<\/em> adianta Pascoal, acrescentando que os primeiros vinhos da marca devem ser comercializados a partir do pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta ser\u00e1 nossa terceira safra, a primeira comercial. Para o pr\u00f3ximo ano, teremos dois r\u00f3tulos de Syrah, sendo um Gran Reserva, Sauvignon Blanc e tamb\u00e9m um Syrah Ros\u00e9. Este ano nosso plano \u00e9 concluir a implanta\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola e para 2024 vamos trabalhar na instala\u00e7\u00e3o de um hotel boutique e de um restaurante, criando ent\u00e3o a estrutura para o enoturismo. Queremos produzir cerca de 100 mil garrafas por ano e ser reconhecidos pela qualidade e excel\u00eancia de nossos produtos. Produzir vinhos excepcionais, que encantem os apreciadores mais exigentes\u201d<\/em>, define.<\/p>\n\n\n\n

CONFIAN\u00c7A E EXPERI\u00caNCIA<\/strong>
Welles Pascoal ressalta que investir no cultivo de uvas finas e na constru\u00e7\u00e3o de uma vin\u00edcola tem um custo bastante alto. Por isso, \u00e9 importante buscar apoio e informa\u00e7\u00f5es em institui\u00e7\u00f5es qualificadas e confi\u00e1veis. \u201cEu conhecia a Epamig desde a universidade, por meio de suas publica\u00e7\u00f5es como o Informe Agropecu\u00e1rio e pelo protagonismo na cafeicultura, tive amigos que trabalharam l\u00e1. Quando passei a me informar sobre a dupla poda, vi que o trabalho era em Caldas, que fica a cerca de 50 quil\u00f4metros da minha propriedade e fui at\u00e9 l\u00e1. A equipe me deu uma ajuda muito grande em muitas coisas que eu n\u00e3o sabia sobre o neg\u00f3cio, o cultivo da uva, a vinifica\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>, reconhece.<\/p>\n\n\n\n

O produtor acrescenta que se impressionou com a qualidade dos vinhos produzidos pela tecnologia de dupla poda. \u201cA primeira vez que eu experimentei um vinho de inverno brasileiro me surpreendi. E quando experimentei o vinho que eu produzi, pela primeira vez, me emocionei. A Epamig nos inseriu no mapa mundial dos vinhos de qualidade. Eu tenho uma admira\u00e7\u00e3o muita grande pela empresa, que \u00e9 a minha vitrine, a entidade que mais conhece sobre uvas no Sul de Minas e o local onde eu busco refer\u00eancia.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

A diretora-presidente da Epamig, Nilda Soares, destaca que a empresa tamb\u00e9m oferece apoio aos vitivinicultores que est\u00e3o se iniciando na atividade. \u201cAl\u00e9m da difus\u00e3o de tecnologias por meio de mudas, publica\u00e7\u00f5es, dias de campo e eventos t\u00e9cnicos, disponibilizamos o servi\u00e7o de vinifica\u00e7\u00e3o em Caldas. O produtor traz as uvas e nossa equipe elabora todo um protocolo de a\u00e7\u00f5es at\u00e9 que o vinho esteja pronto para a comercializa\u00e7\u00e3o. Esse acolhimento, que dura at\u00e9 cinco safras, possibilita que ele estruture sua marca e saia daqui fortalecido para investir em sua pr\u00f3pria vin\u00edcola, gerar empregos e contribuir para o desenvolvimento de sua regi\u00e3o\u201d, <\/em>explica ela.<\/p>\n\n\n\n

Para a consolida\u00e7\u00e3o do enoturismo, o produtor confia no apoio do poder p\u00fablico estadual. \u201cAcho que quando o governo \u00e9 parceiro e apoia a inova\u00e7\u00e3o no Estado, o investimento chega junto por parte da iniciativa privada. Eu n\u00e3o estaria colocando o dinheiro que eu coloquei aqui se eu n\u00e3o tivesse confian\u00e7a neste momento e nestas a\u00e7\u00f5es\u201d<\/em>, finaliza Welles Pascoal. <\/p>\n\n\n\n

Da Ag\u00eancia Minas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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