{"id":16237,"date":"2023-09-08T16:27:48","date_gmt":"2023-09-08T19:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=16237"},"modified":"2023-09-08T16:31:33","modified_gmt":"2023-09-08T19:31:33","slug":"oficina-do-sorvete-oferece-experiencias-com-o-gosto-de-plantas-nativas-da-mata-atlantica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2023\/09\/08\/oficina-do-sorvete-oferece-experiencias-com-o-gosto-de-plantas-nativas-da-mata-atlantica\/","title":{"rendered":"Oficina do Sorvete oferece experi\u00eancias com o gosto de frutos nativos da Mata Atl\u00e2ntica"},"content":{"rendered":"\n

Os sorvetes Sabores do Igua\u00e7u proporcionam uma degusta\u00e7\u00e3o sensorial, permitindo vivenciar sensa\u00e7\u00f5es \u00fanicas em cada sabor.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A imers\u00e3o come\u00e7a com a decora\u00e7\u00e3o do ambiente, da mesa e do prato servido. Em seguida, a pergunta surge: “Que sabor \u00e9 este que voc\u00ea est\u00e1 experimentando agora?” Entre erros e acertos, degustamos seis diferentes sabores extra\u00eddos diretamente de frutas nativas encontradas em Foz do Igua\u00e7u e cidades vizinhas. “O objetivo \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia singular, expandir a linha de sorvetes premiados Sabores do Igua\u00e7u e contribuir para a preserva\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies de frutas nativas da Mata Atl\u00e2ntica, al\u00e9m de ser mais uma op\u00e7\u00e3o para os turistas que visitam Foz do Igua\u00e7u,”<\/em> explica Cristina Muggiati, s\u00f3cia propriet\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

Com mais de tr\u00eas d\u00e9cadas de do\u00e7ura na Terra das Cataratas e um hist\u00f3rico de a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis, a Oficina do Sorvete criou dois atrativos: a Experi\u00eancia e a Degusta\u00e7\u00e3o Sabores do Igua\u00e7u. Os ingredientes s\u00e3o frutas nativas amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o, como a uvaia, gabirova e a\u00e7a\u00ed. Atualmente, a mat\u00e9ria-prima \u00e9 fornecida por pequenos produtores de sistemas agroflorestais nas proximidades do Parque Nacional do Igua\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n

Mas como s\u00e3o essas experi\u00eancias?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Experi\u00eancia Sabores do Igua\u00e7u ocorre no mezanino superior da sorveteria Oficina do Sorvete, presencialmente, com uma dura\u00e7\u00e3o de 1h30. Os participantes desfrutam de uma degusta\u00e7\u00e3o sensorial com at\u00e9 oito sabores de gelatos de frutas nativas da esta\u00e7\u00e3o, servidos em pratos que s\u00e3o verdadeiras obras de arte, incluindo flores comest\u00edveis. “As pessoas s\u00e3o incentivadas a interagir e descobrir, de forma sensorial, o sabor de cada fruta na forma de sorvete, tudo em um ambiente decorado e acolhedor,” <\/em>explica Maria Ivone Ventura, tamb\u00e9m s\u00f3cia propriet\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

Para os turistas com menos tempo dispon\u00edvel, a imers\u00e3o Sabores do Igua\u00e7u tem dura\u00e7\u00e3o de 30 minutos, mantendo a mesma qualidade. “S\u00e3o dois atrativos tur\u00edsticos de experi\u00eancia, um nicho que representa uma nova forma de fazer turismo, envolvendo uma intera\u00e7\u00e3o real com o espa\u00e7o e faz parte do projeto Sabores do Igua\u00e7u da Oficina do Sorvete,”<\/em> define Cristina Muggiati.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a experi\u00eancia, os participantes s\u00e3o agraciados com paletas da linha Sabores do Igua\u00e7u, al\u00e9m de um sorvete de creme servido em uma casquinha crocante, seguindo uma receita original da fam\u00edlia com mais de 70 anos de tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Durante o encontro, uma equipe preparada interage com o p\u00fablico, compartilhando hist\u00f3rias encantadoras sobre as frutas nativas, a empresa, conceitos sustent\u00e1veis e curiosidades regionais.<\/p>\n\n\n\n

Projeto Sabores do Igua\u00e7u<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O projeto engloba a fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria dos sorvetes e envolve sete pequenos produtores locais. Entre os conceitos trabalhados, destacam-se o selo KMZERO e o fair trade, baseados na valoriza\u00e7\u00e3o do produtor e na economia regional. Isso representa o trip\u00e9 da sustentabilidade, conhecido como TBL, que abrange os tr\u00eas aspectos fundamentais do desenvolvimento sustent\u00e1vel: ambiental, social e econ\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n

Reservas <\/strong>– S\u00e3o dispon\u00edveis apenas 30 vagas por sess\u00e3o e as reservas s\u00e3o feitas mediante agendamento pelo Instagram da empresa, @oficinadosorvete. Ao t\u00e9rmino do encontro, os participantes t\u00eam a oportunidade de desfrutar de uma varanda com um p\u00f4r do sol deslumbrante, bem no cora\u00e7\u00e3o da cidade.
Servi\u00e7os: @oficinadosorvete.
Texto: Silvana Canal com assessoria. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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