{"id":14144,"date":"2023-02-28T09:43:42","date_gmt":"2023-02-28T12:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=14144"},"modified":"2023-02-28T14:04:36","modified_gmt":"2023-02-28T17:04:36","slug":"o-apagao-na-mao-de-obra-da-hotelaria-tem-solucao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2023\/02\/28\/o-apagao-na-mao-de-obra-da-hotelaria-tem-solucao\/","title":{"rendered":"O apag\u00e3o na m\u00e3o de obra da hotelaria tem solu\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"\n

<\/a><\/h4>\n\n\n\n
Gunnar Georgi<\/a>*<\/h5>\n\n\n\n

Os hot\u00e9is voltaram a opera\u00e7\u00e3o, mas a m\u00e3o de obra, n\u00e3o!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A realidade do apag\u00e3o de m\u00e3o de obra no segmento hoteleiro \u00e9 algo que impacta os empreendimentos de um modo geral e em um momento que a hotelaria, obrigatoriamente precisa muito cuidar de seus custos e buscar incessantemente oportunidades de racionalizar seus processos sem perder a qualidade de seus servi\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

Com a perspectiva desse cen\u00e1rio de escassez de profissionais de hotelaria n\u00e3o mudar t\u00e3o cedo, os hot\u00e9is precisam se preparar internamente para enfrentar esse desafio de rapidamente qualificar seu pessoal vindo de outros mercados.<\/p>\n\n\n\n

O caminho mais f\u00e1cil e \u00e1gil para profissionalizar essa m\u00e3o de obra, passa por tr\u00eas horizontes importantes: treinamento efetivo das equipes, ado\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas de reten\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra e engajamento desses profissionais com a realidade dos meios de hospedagem. \u00c9 fundamental que esses t\u00f3picos caminhem juntos e de forma incisiva dentro das opera\u00e7\u00f5es dos hot\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

Treinamento, capacita\u00e7\u00e3o, qualifica\u00e7\u00e3o, a\u00e7\u00f5es que tragam conte\u00fado vivencial e que tenham impacto direto nessa m\u00e3o de obra; num primeiro momento os treinamentos internos, realizados pelos pr\u00f3prios hot\u00e9is, podem ter um alcance r\u00e1pido e um efeito imediato. Contar com profissionais externos para abordarem  temas espec\u00edficos tamb\u00e9m \u00e9 indispens\u00e1vel, haja visto o n\u00edvel de resultados que terceiros conseguem em capacita\u00e7\u00f5es de pessoal; investir em posi\u00e7\u00f5es chaves, enviando os profissionais para realiza\u00e7\u00e3o de cursos fora das unidades hoteleiras, tamb\u00e9m \u00e9 muito salutar e costuma trazer fortes resultados em rela\u00e7\u00e3o a know-how adquirido.<\/p>\n\n\n\n

Pol\u00edticas de reten\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra, vem tendo seu devido valor no meio hoteleiro nos \u00faltimos anos; equipes fortes e din\u00e2micas se constroem com a composi\u00e7\u00e3o de profissionais preparados e com perspectiva de crescimento e aperfei\u00e7oamento dentro das empresas. Essas pol\u00edticas precisam estar muito claras para todos os quadros dos hot\u00e9is e serem cumpridas \u00e0 risca, diante do que se prop\u00f5em. A contrapartida vem com profissionais se sentindo valorizados e cuidados.<\/p>\n\n\n\n

Engajamento \u00e9 um ponto estrat\u00e9gico para o hotel trabalhar com as equipes; profissionais dedicados e empenhados, buscando resultados que refletem positivamente nos produtos e servi\u00e7os ofertados aos h\u00f3spedes, \u00e9 diferencial competitivo \u00edmpar para qualquer neg\u00f3cio. Ponto crucial para ter esse engajamento \u00e9 trabalhar o envolvimento dos funcion\u00e1rios com os objetivos e metas dos empreendimentos. Quanto maior for a participa\u00e7\u00e3o de todos nas a\u00e7\u00f5es para que as metas sejam alcan\u00e7adas, maior \u00e9 o engajamento.<\/p>\n\n\n\n

Esse desafio da m\u00e3o de obra precisa ser enfrentado de forma eminente; quem sair na frente nesse direcionamento, colhe bons frutos para opera\u00e7\u00e3o em curto prazo!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Gunnar Georgi<\/a>* Especialista em Gest\u00e3o Hoteleira e de Servi\u00e7os – Consultoria e Projetos na IHEC – Instituto de Hospitalidade e Educa\u00e7\u00e3o Corporativa<\/h5>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gunnar Georgi* Os hot\u00e9is voltaram a opera\u00e7\u00e3o, mas a m\u00e3o de obra, n\u00e3o! A realidade do apag\u00e3o de m\u00e3o de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[566,714,3277,3279,887,3278],"class_list":["post-14144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotelaria","tag-dreams-park-show","tag-foz-do-iguacu-destino-do-mundo","tag-hotelaria-vive-um-apacao","tag-hoteleiros-em-crise","tag-itaipu-turismo","tag-mao-de-obra-pandemia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14146,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14144\/revisions\/14146"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}