{"id":10775,"date":"2022-05-04T16:49:32","date_gmt":"2022-05-04T19:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/?p=10775"},"modified":"2022-05-04T16:49:33","modified_gmt":"2022-05-04T19:49:33","slug":"festival-gastronomico-e-cultural-da-vila-yolanda-prepara-festa-de-sabores-regionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silvanacanal.com.br\/index.php\/2022\/05\/04\/festival-gastronomico-e-cultural-da-vila-yolanda-prepara-festa-de-sabores-regionais\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f4mico e Cultural da Vila Yolanda prepara festa de sabores regionais"},"content":{"rendered":"\n

Bares e restaurantes ter\u00e3o pratos criados exclusivamente para o evento que acontece nos dias 14 e 15 de maio<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os bares e restaurantes e outras empresas participantes do Festival Gastron\u00f4mico e Cultural da Vila Yolanda <\/strong>ser\u00e3o inclu\u00eddos em uma publica\u00e7\u00e3o com a programa\u00e7\u00e3o e informa\u00e7\u00e3o do festival nos dias 14 e 15 de maio. O guia impresso ter\u00e1 os nomes das empresas, com localiza\u00e7\u00e3o, contato e nome dos pratos ou servi\u00e7os oferecidos.<\/p>\n\n\n\n

Participam do festival as empresas All Brazil Tours, Benjamin Bistr\u00f4, Cantina da Bea, Casinha Laranja, Ateli\u00ea Dani Aguilera, Sonheria Donnaju, Eden Steak Garden e Chopperia, Emp\u00f3rio com Arte, Hambre Empanadas, Jet Chicken, Jade Zamarchi Laborat\u00f3rio Gastron\u00f4mico, Oficina do Origami, PAS Schaefer, P\u00e1tio Pomare, Tetris Conteiner Hostel, Vinho e Mente, Zeppelin Old Bar e Zeppelin Avenue.<\/p>\n\n\n\n

O Benjamin Bistr\u00f4 ter\u00e1 em seu menu a til\u00e1pia Igua\u00e7u<\/strong>. J\u00e1 a Hambre Empanadas oferecer\u00e1 empanadas argentinas e choripan. O P\u00e1tio Pomare vai preparar ceviche de til\u00e1pia. No Eden ser\u00e1 a vez de galinha com polenta e quiabo. Na Casinha Laranja a op\u00e7\u00e3o ser\u00e1 o cuscuz com borogod\u00f3, prato vegano com floc\u00e3o de milho.<\/p>\n\n\n\n

No Zeppelin Avenue, o hamb\u00farguer Zappa<\/strong>, feito com p\u00e3o de centeio e carne de porco foi o escolhido. No Emp\u00f3rio com Arte, a til\u00e1pia grelhada ser\u00e1 a op\u00e7\u00e3o. A cantina da Bea vai servir feijoada vegetariana e caldos. O bar do Tetris Container ter\u00e1 caipirinha de frutas nativas, com cacha\u00e7a artesanal. A Sonheria Donnaju optou pelo sonho de doce de leite.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o vice-presidente do N\u00facleo de Gastronomia da Acifi, Ricardo Nisiide, um dos principais objetivos do festival \u00e9 fortalecer a economia e a comunidade local, por meio de inova\u00e7\u00f5es e parcerias. \u201cPor isso, durante o evento cada estabelecimento vai preparar um prato novo que tenha como base a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos de Foz do Igua\u00e7u e regi\u00e3o” <\/em>disse.<\/p>\n\n\n\n

“Seja de produtos fabricados artesanalmente, agricultores locais, ou produtos de denomina\u00e7\u00e3o de origem da nossa regi\u00e3o. Com isso, incentivamos os pequenos produtores e a economia local, o que \u00e9 um dos principais pilares quando se discute a sustentabilidade na gastronomia\u201d, <\/em>completou.<\/p>\n\n\n\n

O festival, na tem\u00e1tica de gastronomia sustent\u00e1vel, ter\u00e1 tamb\u00e9m atividades paralelas, como palestras e workshops. “S\u00e3o atividades abertas de intera\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de temas como: utiliza\u00e7\u00e3o de produtos locais em receitas tradicionalmente conhecidas; plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais (PANCs); utiliza\u00e7\u00e3o de produtos nativos; entre outros\u201d, disse Nisiide.<\/p>\n\n\n\n

O festival \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do N\u00facleo Gastron\u00f4mico e Cultura da Vila Yolanda e conta com o apoio da Acifi e do Programa Empreender. A parceria inclui Rede Outdoor, Sebrae-PR, Secretaria Municipal de Turismo e Projetos Estrat\u00e9gicos, Senac, Solutudo e Uniam\u00e9rica + Descomplica. O patroc\u00ednio \u00e9 do Sicoob, Panorama Cataratas e Itaipu Binacional.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O
Festival Gastron\u00f4mico e Cultural da Vila Yolanda
4 e 15 de maio de 2022<\/p>\n\n\n\n

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